Пирог с баклажанами и куриной грудкой
Дети, увидев пирог, закричали: "Ура! Пицца!" Уверяю вас, что этот пирог намного лучше, чем пицца. Пирог с куриной грудкой и баклажанами получается красивым, вкусным, очень сытным. Заходите, угощаю!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 2 штуки
- Лук 1 штука
- Перец болгарский 2 штуки
- Сыр 150 грамм
- Йогурт 100 мл
- Мука 300 грамм
- Сметана 100 мл
- Яйцо 3 штуки 1 - в тесто; 2 - в заливку
- Куриная грудка 150 грамм
- Зелень 1 пучок петрушка, розмарин
- Соль 1 ч. ложка
- Масло растительное 120 мл + 3-4 ст.л. для жарки овощей
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Калорийность
160 ккал
Калорийность
6 г
Белки
10 г
Жиры
12 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Отварите куриную грудку, остудите её и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Пока грудка отваривается, займитесь тестом. Смешайте яйцо, сметану и растительное масло. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Замесите тесто, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса.
Шаг 3
Для начинки: баклажан и лук нарежьте кубиками, перец - кольцами. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем нарезанные овощи до полуготовности, остудите.
Шаг 4
Рубленую зелень и куриную грудку добавьте к начинке, посолите и перемешайте.
Шаг 5
Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5см., переложите его в силиконовую форму (диаметр моей формы - 22см.), формируя бортики, наколите в нескольких местах вилкой. Сверху распределите начинку.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180 градусов. Для заливки смешайте 2 яйца, йогурт и натертый на терке сыр. Залейте начинку. Запекайте пирог в разогретой духовке 35-40 минут.
Шаг 7
Немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пирог с баклажанами и куриной грудкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
9
Стефа
15.07.2018 08:00
Рецепт в закладочки! Опробовали, муж и свекровь хвалили)) Спасибо!
Ikaramba
14.11.2017 05:40
Замечательный пирог, сытный и красивый!!!
Анна
08.08.2017 20:00
Какая красота, обожаю такие пироги, так и откусила бы кусочек!
Похожие рецепты
Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами
Мука
Баклажан
Куриное филе
Помидор
Лук репчатый
Яйца
Масло сливочное
Рис
Ряженка
Кунжут
Сахар
Дрожжи
Соль
Тмин
Соль и перец
Если вы любите домашнюю выпечку, тогда вы обязаны приготовить миниатюрные, но очень сытные пироги с начинкой из курочки, риса и баклажанов. Уверен, что вы оцените этот рецепт по достоинству!
Запеканка из баклажанов с куриной грудкой
Куриная грудка
Сыр твердый
Баклажан
Помидор
Зелень
Соль, перец
Сегодня у меня на ужин вкусная и сытная запеканка из баклажанов с куриной грудкой. К такой запеканке не нужен никакой гарнир, блюдо полностью самодостаточное и не требующее никаких дополнений.
Мусака с курицей
Баклажаны
Молоко
Курица вареная
Сыр твердый
Масло растительное
Вино красное
Мука
Масло сливочное
Соль
Зелень укропа, петрушки
Молотый мускатный орех
Лук репчатый
Перец болгарский
Помидоры
Морковь
Картофель отварной
Яйца
Перец черный молотый
Вкусная запеканка из баклажан с курицей по мотивам известного греческого блюда. Великолепное блюдо для небольшого семейного праздника.
Киш с овощами и курицей
Кабачок
Курица
Мука
Сметана
Сливочное масло
Сыр
Растительное масло
Сливки
Вода
Яйцо
Помидор
Лук
Перец
Зелень
Соль
Специи
Киш - это открытый пирог французской кухни, который готовится на основе песочного теста с самыми разнообразными начинками. Сегодня у меня сытный и очень вкусный пирог с начинкой из курицы и овощей.
Лодочки из баклажанов с курицей
Куриное филе
Сыр твердый
Сметана
Чеснок
Баклажаны
Лук репчатый
Укроп
Соль
Перец
Любителям баклажанов этот рецепт придется по вкусу, ведь здесь сочетаются сочные овощи запеченные в духовке с нежным куриным мясом. Эстетам тоже понравится, ведь лодочки так красиво выглядят на столе!
Пирог с мясом и овощами
Мука
Мясо
Молоко
Зеленый горошек
Грибы
Шпинат
Кукуруза консервированная
Вода
Сливочное масло
Соль
Сухие дрожжи
Лук репчатый
Морковь
Этот пирог обязательно понравится всем членам вашей семьи. В нем прекрасно сочетаются вкусное тесто с начинкой из мяса с овощами.
Пирог со сладким перцем и курицей
Куриное филе
Перец сладкий
Мука
Лук
Сметана
Сливки
Сливочное масло
Сыр
Растительное масло
Разрыхлитель теста
Яйцо
Соль
Специи
Открытый овощной пирог с курицей. Сочный, ароматный и изумительно вкусный! Можно и на повседневный стол приготовить, и на праздничный поставить будет не стыдно.
Пирог с баклажанами и мясом
Тесто
Фарш мясной
Сыр сливочный
Вино
Баклажан
Соль
Масло оливковое
Перец черный молотый
Никогда не готовила пироги с баклажанами, но оказывается, такие рецепты есть. Пирог с баклажанами и мясом по вкусу напоминает греческую мусаку и готовится просто. Попробуйте и вы такой необычный пирог!
Киш с баклажанами
Мука
Сливки
Сметана
Масло сливочное
Сыр
Лук зеленый
Масло растительное
Соль
Баклажаны
Яйца
Перец черный молотый
Помидоры черри
Спешу порадовать всех любителей синеньких. Расскажу вам, как приготовить киш с баклажанами. Если вы поклонник данного овоща, то вам сюда, заходите и угощайтесь!
Баклажаны с куриной грудкой
Куриная грудка
Пекинская капуста
Грецкие орехи
Растительное масло
Соевый соус
Майонез
Баклажан
Солёный огурец
Соль
Перец черный молотый
Вкусное и легкое блюдо, которое можно готовить в любое время года. Оно порадует вас и в обычный, и в праздничный день. Это блюдо можно подавать как горячее, а можно как салат. Выбор за вами!
Пирог с баклажанами
Баклажаны
Мука
Сливки жирные
Масло сливочное
Сыр твердый
Вода
Петрушка
Масло оливковое
Чеснок
Яйцо
Специи
Соль
Соль, перец
Вкусный, легкий и безумно аппетитный — вот как можно вкратце описать этот пирог! С удовольствием расскажу, как приготовить пирог с баклажанами в домашних условиях! Получается вкусная, сытная выпечка.
Куриный лентяй
Молоко
Мука
Сыр
Растительное масло
Кунжут
Сода
Лук
Яйцо
Грудка куриная
Соль
Специи
Перец черный молотый
Название пирога говорит само за себя. Минимум усилий, никакой возни с тестом, а получается вкусная и сытная домашняя выпечка. Берите рецепт на заметку!