2 ч.

Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами

Если вы любите домашнюю выпечку, тогда вы обязаны приготовить миниатюрные, но очень сытные пироги с начинкой из курочки, риса и баклажанов. Уверен, что вы оцените этот рецепт по достоинству!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 штука
Помидор 1 штука
Мука 500 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Рис 1/2 стакана
Яйца 2 штуки
Куриное филе 250 грамм
Ряженка 100 мл
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Лук репчатый 1 штука
Тмин 1/2 ч. ложки
Дрожжи 2 ч. ложки
Кунжут 2 ст. ложки
Соль и перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Приготовим тесто. Удобнее всего для этого воспользоваться хлебопечкой, именно так готовил я сам. Влейте в чашу ряженку и растопленное сливочное масло, затем вбейте яйца и засыпьте сахар с солью.

Шаг 2

Засыпаем муку с дрожжами. Переводим хлебопечку в режим "Тесто" на 2 часа.

Шаг 3

Отварите рис в кипящей подсоленной воде практически до готовности.

Шаг 4

Баклажан промойте и порежьте кубиками. Также нарежьте куриное филе.

Шаг 5

Измельчите лук, а затем обжарьте его на масле до легкой золотистости.

Шаг 6

Добавьте баклажан, курицу и порезанные кубиками томаты. Перемешайте, затем тушите на медленном огне 15 минут.

Шаг 7

Соедините зажарку со сваренным рисом, добавьте соль и перец, перемешайте.

Шаг 8

Обомните тесто, разделите его на небольшие части, каждую раскатайте толщиной 3 мм и выложите в форму так, чтобы свисали края. Внутри разложите начинку.

Шаг 9

Накройте раскатанным пластом теста начинку, края защипните. По центру проделайте дырочку для выхода пара.

Шаг 10

Смажьте пирог взбитым яйцом, присыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке 20 минут, температура — 180 градусов.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 3

Похожие рецепты

Пирог с баклажанами и куриной грудкой

Баклажан Перец болгарский Мука Яйцо Сыр Куриная грудка Лук Масло растительное Йогурт Сметана Зелень Соль Разрыхлитель

Дети, увидев пирог, закричали: "Ура! Пицца!" Уверяю вас, что этот пирог намного лучше, чем пицца. Пирог с куриной грудкой и баклажанами получается красивым, вкусным, очень сытным. Заходите, угощаю!

1 ч.

4.6

160

Пирог с курицей и рисом

Готовое дрожжевое тесто Мясо куриное отварное Вареный рис Плавленый сыр Молоко Зеленый лук Яйца Соль, перец черный

Пирог вышел очень сытный и плотный. Очень приятной консистенции. Подавайте с бульоном.

40 мин

–

5.0

–

Курица с баклажанами и рисом

Баклажаны Рис Перец болгарский Помидор Грудка куриная Специи

Хочу предложить вашему вниманию весьма оригинальную закуску на праздничный стол. Смотрим и запоминаем рецепт курицы с баклажанами и рисом.

2 ч.

–

3.1

Мусака с курицей

Баклажаны Курица вареная Молоко Сыр твердый Масло растительное Вино красное Мука Масло сливочное Зелень укропа, петрушки Соль Молотый мускатный орех Перец черный молотый Лук репчатый Яйца Помидоры Перец болгарский Морковь Картофель отварной

Вкусная запеканка из баклажан с курицей по мотивам известного греческого блюда. Великолепное блюдо для небольшого семейного праздника.

2 ч.

–

4.7

156

Плов с курицей и баклажанами

Вода Рис Куриные ножки Морковь Сладкий перец Помидор Баклажан Лук Чеснок Специи

Приготовить ароматный летний плов с курицей и баклажанами очень легко. Это сытное блюдо получается невероятно вкусным в сочетании с курицей, рисом и баклажанами, а специи раскрывают еще больше аромат.

2 ч.

–

5.0

–

Мини-курники

Куриное филе Мука Кефир Масло сливочное Разрыхлитель Соль Картошка Лук репчатый Перец черный молотый Яйца

Курник – это пирог с курицей или индюшатиной, блюдо русской кухни. Очень удобно приготовить мини-курники, это маленькие пирожки, приготовленный по рецепту, точно такому же, как и большой курник.

2 ч.

4.6

181

Киш с овощами и курицей

Кабачок Курица Мука Сметана Сливочное масло Сыр Растительное масло Сливки Вода Яйцо Помидор Лук Перец Зелень Соль Специи

Киш - это открытый пирог французской кухни, который готовится на основе песочного теста с самыми разнообразными начинками. Сегодня у меня сытный и очень вкусный пирог с начинкой из курицы и овощей.

2 ч.

5.0

–

Пирожки с рисом и курицей

Слоеное тесто Куриное филе Рис Растительное масло Яйцо Соль Кунжут Перец

Недавно наткнулся на рецепт приготовления пирожков с рисом и курицей. Мне очень понравилось, поэтому я бы хотел им поделиться.

2 ч.

–

5.0

220

Курник с рисом и курицей

Курица Мука Грибы Рис отварной Масло сливочное Сметана Молоко Яйцо Сода Яйца Зелень, специи

Шикарный пирог с курицей, рисом и блинами - не просто блюдо, а загляденье. Показываю и рассказываю рецепт курника с рисом и курицей.

3 ч.

–

3.9

–

Мясо по-албански в духовке

Куриное филе Мука Сметана Растительное масло Чеснок Яйцо Репчатый лук Соль, специи

Мясо по-албански давно уже вышло за пределы своей исторической родины и готовится в домах и ресторанах по всему миру. Рецепт его очень прост, поэтому многие хозяйки выбирают его как блюдо для ужина.

40 мин

–

4.4

148

Пирог с курицей, баклажанами и фетой

Куриное филе Фета Сливки Масло оливковое Укроп Горчица зерновая Чеснок Орегано Баклажан Помидоры Яйца Лук зеленый Лук репчатый Перец сладкий Перец венгерский среднеострый Лаваш листовой

Этот сытный и вкусный пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. Предлагаю познакомиться с рецептом нежного и питательного пирога с курицей, баклажанами и сыром Фета.

1 ч.

–

5.0

–