1 ч. 10 мин

Пирог с рисом и цукини

Любите ли вы, когда в выпечке тонкий слой теста и много начинки? Скорей всего да, поэтому вам понравится этот рецепт. Хотя в нём использованы знакомые продукты, но здесь они представлены по-новому.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис "Арборио" 250 грамм
Цукини 500 грамм
Сыр 80 грамм полутвёрдый
Рикотта 100 грамм
Молоко 100 мл
Яйцо 2 штуки
Тесто фило 6 штук листами
Репчатый лук 0,5 штуки
Тимьян сухой 1 ст. ложка молотый
Растительное масло 4 ст. ложки
Соль По вкусу

Калорийность

193 ккал

Калорийность

6 г

Белки

12 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В кастрюле доведите до кипения большое количество воды. Затем добавьте в неё промытый рис. Отварите его в течение 10 минут, а потом воду слейте.

Шаг 2

2. В это время цукини мелко натрите. Мелко нашинкуйте лук.

Шаг 3

3. Потом в большой сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём лук в течение 2-х минут до мягкости.

Шаг 4

4. Далее добавьте цукини и соль. Тушите овощи вместе 9 минут.

Шаг 5

5. Затем листочки теста смажьте маслом, укладывая их друг на друга в форму для выпечки.

Шаг 6

6. Теперь сделайте начинку. Рис перемешайте с яйцами, молоком, тёртым сыром, тимьяном, солью и цукини.

Шаг 7

7. После этого начинку выложите на тесто. Сверните по краям остатки фило в центр.

Шаг 8

8. Выпекайте пирог в течение 40 минут при 180 градусах в духовом шкафу. Немного остудите выпечку и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Рисовая запеканка с цукини

Цукини Сыр твердый Яйцо Сметана Лук зеленый Соль Разрыхлитель

Девиз этого блюда: вкусно, просто и недорого. Рисовую запеканку с цукини можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

1 ч.

–

5.0

–

Запеканка из кабачков с рисом

Тертый сыр Рис Масло оливковое Лук Кабачок Яйцо Соль

Это легкое, даже диетическое блюдо из кабачков и риса. Запеканка получается очень нежной и вкусной, и точно не прибавит лишних сантиметров на талии. Прошу к столу!

1 ч.

–

4.1

–

Рисовый пирог

Молоко Мука Сахар Рикотта Сливочное масло Рис Вода Разрыхлитель Соль Яйцо Лимон

Если вам по душе домашняя выпечка, тогда предлагаю вам в копилку рецептов один очень интересный вариант. Сладкими молочными кашами с рисом никого не удивишь, а если сделать пирог? Попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Греческий пирог с цукини

Цукини (кабачки) Мука Сыр твердый Лук репчатый Оливковое масло Соль Разрыхлитель Смесь прованских трав Куриное яйцо

Так как сочный и нежный пирог придется по вкусу всем любителям кабачков, расскажу, как приготовить греческий пирог с цуккини. Сочетание твердого сыра, цуккини и лука делают пирог сытным и вкусным.

1 ч.

4.4

–

Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами

Мука Куриное филе Масло сливочное Рис Ряженка Кунжут Сахар Дрожжи Соль Тмин Баклажан Помидор Яйца Лук репчатый Соль и перец

Если вы любите домашнюю выпечку, тогда вы обязаны приготовить миниатюрные, но очень сытные пироги с начинкой из курочки, риса и баклажанов. Уверен, что вы оцените этот рецепт по достоинству!

2 ч.

–

4.3

–

Пирог с кабачками и зеленью

Белая пшеничная мука Вареный рис Твёрдый сыр Сметана 20% Мука Зелень Растительное масло Разрыхлитель Соль Яйцо Кабачки (небольшие)

В сезон кабачков очень хочется использовать данный овощ по максимуму, поэтому предлагаю узнать, как приготовить пирог с кабачками и зеленью, – сытное, вкусное и одновременно простое блюдо.

2 ч.

–

5.0

–

Пирог с цуккини

Зеленые кабачки Желтые кабачки Сыр Фета Оливковое масло Сушеный майоран Крупная соль Перец Зеленый лук Зубчик чеснока Яйца Яичные белки Помидор

Рецепт приготовления греческого пирога с цуккини, луком, чесноком и помидорами.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Рис с цукини и сыром

Куриный бульон Рис Твёрдый сыр Сливочное масло Пармезан Чеснок Соль Цукини Репчатый лук

Большинство людей привыкли, что рис на гарнир должен быть рассыпчатым. Но есть рецепт, который поменяет ваше мнение. Здесь противоположная текстура, которая пошла только на руку и подчеркнула вкус.

35 мин

–

5.0

–

Итальянская выпечка

Дрожжевое слоёное тесто Сыр "Рикотта" Сыр "Пармезан" Петрушка Базилик Оливковое масло Масло сливочное Цукини Яйца Соль Молотый белый перец Мускатный орех

Захотела попробовать что-нибудь из итальянской выпечки. Мой выбор пал на генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Немного усилий — и вуаля: вся семья наслаждается отличным итальянским вкусом.

1 ч.

–

5.0

–