Запеканка из кабачков с рисом
Это легкое, даже диетическое блюдо из кабачков и риса. Запеканка получается очень нежной и вкусной, и точно не прибавит лишних сантиметров на талии. Прошу к столу!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 0,3 стакана
- Тертый сыр 0,7 стакана
- Лук 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Яйцо 3 штуки
- Масло оливковое 2 ч. ложки
- Соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Отварите рис до готовности, форму для запекания смажьте маслом и застелите пергаментом.
Шаг 2

Лук измельчите и обжарьте на сковороде до мягкости.
Шаг 3

Кабачок потрите и смешайте с рисом, луком, яйцами и половиной тертого сыра. Добавьте соль и специи по вкусу.
Шаг 4

Полученную смесь выложите в форму для запекания, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке 30 минут при 180 градусах.
Оценить рецепт
4.1
104
Добавить комментарий

Виктор Фень
30.11.2016 03:30
Приветствую всех!
Вчера сделал сие творение, получилось нормально.
Для себя делал конечно в увеличенных пропорциях.
Рис — 1 Стакана (стакан 200 граммовый)
Тертый сыр — (300 гр.)
Лук — 1 Штука (большой)
Кабачок — 1 Штука (900 гр.)
Яйцо — 5 Штук
Соль — По вкусу
Перец - По вкусу
______
Запекалось в духовке 45 мин.
P.S.:могу фото приложить



Похожие рецепты

Рисовая запеканка с цукини
Цукини
Сыр твердый
Яйцо
Сметана
Лук зеленый
Соль
Разрыхлитель
Девиз этого блюда: вкусно, просто и недорого. Рисовую запеканку с цукини можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

Кабачки с рисом
Рис
Масло подсолнечное
Карри молотый
Паприка
Кабачки
Морковь
Лук репчатый
Помидоры
Соль, перец, специи
Летняя пора знаменательна понижением цен на овощи и фрукты. Наконец-то мы дождались свежих овощей! Сегодня вы узнаете, как приготовить кабачки с рисом. Это очень вкусно и довольно сытно!
Кабачки, фаршированные рисом и овощами
Твёрдый сыр
Шампиньоны
Рис
Вода
Растительное масло
Соль
Молодой кабачок
Репчатый лук
Морковь
Помидор
Фаршированные кабачки идеальны для вкусного обеда или как легкая закуска для праздничного стола. Это несложное блюдо готовится быстро и легко, а получается полезно и сытно. И для фигуры не страшно!

Запеканка из кабачков в мультиварке
Сыр
Сметана
Мука
Разрыхлитель теста
Кабачок
Яйцо
Пучок зелени
Соль, перец, масло
Запеканка из молодых кабачков обязательно понравится как взрослым, так и детям. Настоящее семейное блюдо. А мультиварка избавит от необходимости стоять у плиты.

Ризотто с кабачками и помидорами
Овощной бульон
Помидоры черри
Рис "Арборио"
Масло растительное
Вино сухое белое
Пармезан тертый
Лук репчатый
Лимон
Кабачок
Лук зеленый
Перец черный свежемолотый
Соль
Основной плюс ризотто в том, что вы можете приготовить его со своими любимыми ингредиентами. Нравится мясо - положите в ризотто курицу, а если предпочитаете овощи - просто добавьте кабачки и помидоры.
Овощная запеканка для детей
Кабачок
Картофель
Сыр
Сметана
Мука
Чеснок
Разрыхлитель теста
Морковь
Лук
Яйцо
Соль
Запеканка — очень удобное и простое в приготовлении блюдо. Запеканка по этому рецепту подойдет и для маленького крохи, и для малышей которые ходят в детский сад.

Запеканка из кабачков с манкой
Кабачок
Сыр плавленный
Крупа манная
Масло оливковое
Яйцо
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Самый простой способ приготовления этого зеленого овоща, конечно, жарка, но я предлагаю вам другой, более вкусный, сочный и низкокалорийный вариант - запеканку из кабачков с манкой. Это просто нечто!

Кабачки, фаршированные грибами и рисом
Грибы
Рис
Сыр
Масло растительное
Соль
Кабачки
Лук репчатый
Помидор
Морковь
Перец черный молотый
Вкусное блюдо, которое очень просто готовится. Весьма бюджетное, сытное и интересное.

Пряные кабачки
Рис
Сыр
Сметана
Петрушка
Орехи
Масло растительное
Уцхо-сунели
Кабачок
Морковь
Лук
Соль
Перец черный молотый
Молодые кабачки, запеченные с рисовой начинкой под сырно-сметанной шапочкой - это прекрасный летний обед или ужин. Насыщенный ореховый аромат и вкус этому блюду придаст пряность - уцхо-сунели.

Рисовая запеканка с грибами
Грибы
Рис нешлифованный
Сыр
Молоко или вода
Чеснок
Луковица
Яйцо куриное
Специи
Ищете недорогое и вкусное вегетарианское блюдо? Предлагаем приготовить рисовую запеканку с грибами. Вкусное низкокалорийное и сытное блюдо. Следуя фото-рецепту, очень легко приготовить это блюдо.

Ризотто с кабачками
Бульон куриный
Рис "Арборио"
Масло оливковое
Чеснок
Лук репчатый
Кабачки
Соль
Перец
Сыр "Пармезан"
Такое ризотто подойдет для тех, кто не употребляет мясо. Рецепт вполне можно считать вегетарианским. Ризотто готовится из риса "Арборио", кабачков, лука и специй. Оптимально подходит на обед или ужин.