Овощная запеканка для детей

Запеканка — очень удобное и простое в приготовлении блюдо. Запеканка по этому рецепту подойдет и для маленького крохи, и для малышей которые ходят в детский сад.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 150 Грамм
Картофель 150 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Сыр 50 Грамм
Сметана 50 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Яйцо 0,5 Штуки
взболтать и разделить
Разрыхлитель теста 0,5 Чайных ложки
Мука 2-3 Ст. ложек
по факту
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

111 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кабачок и картофель натрите на крупной терке, отожмите и переложите в глубокую миску. Добавьте сюда же тертую морковь и тертый лук. Перемешайте.

Шаг 3

Добавьте тертый на терке сыр, яйцо, сметану и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 4

Затем, в зависимости от того, сколько овощи дадут сока, добавьте муку. Масса должна быть достаточно густая и вязкая, как на оладьи.

Шаг 5

Форму для запекания смажьте маслом, дно и бока присыпьте манкой и сухарями. Выложите овощную смесь и разровняйте лопаткой. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. За несколько минут до готовности можно фольгу снять, чтобы подрумянить верх.