Картофельная запеканка с фаршем для детей

Хотите кормить своё чадо сытной и полезной едой? Тогда узнайте, как приготовить картофельную запеканку с фаршем для детей. Она богата белком, жирами, углеводами и обходится без обжаривания продуктов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 6 Штук
Фарш 1 Килограмм
Свинина+говядина или только говядина
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Сливки 2 Ст. ложки
Яйцо куриное 1 Штука
Томатная паста 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Помидор 1 Штука
Сыр 150 Грамм
Молоко 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Картофель хорошо промойте и, не очищая, положите в кастрюлю. Залейте водой и отварите до готовности. Это займёт около получаса. Когда картофель остынет, очистите его.

Шаг 2

Лук мелко нарежьте, а морковь очистите и натрите на крупной тёрке. На сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите туда фарш, лук, морковь и обжарьте. Добавьте в фарш немного соли. Затем к фаршу добавьте яйцо и сливки, быстро перемешайте.

Шаг 3

Картофель нарежьте кружочками и выложите часть на дно формы, смазанной маслом. На картофель выложите фарш. Фарш накройте вторым слоем картофеля, а на него — томат, нарезанный тонкими кружочками. Получившуюся запеканку залейте соусом из молока и тёртого сыра.

Шаг 4

Духовку разогрейте до 200 градусов и поставьте туда форму. Готовится блюдо в среднем около 40 минут. Блюдо подавайте горячим. Если ваши дети любят зелень, то добавьте к запеканке нарубленный укроп или петрушку.

Видео рецепт "Картофельная запеканка с фаршем для детей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.6 7

Комментарии к рецепту

Николай

30.06.2018 14:40

Нажористо, съел совсем немного и объелся. Хотя вкусно и готовить легко, в общем это крутая мужицкая еда, детям думаю не совсем подходит, если только они не носят брёвна и не копают колодец по 10 часов в день.