Запеканка с фаршем и пюре
Из привычных ингредиентов можно сделать интересные и сытные блюда. Я покажу, как приготовить запеканку с фаршем и пюре вкусно и просто. Рекомендую взять этот классный рецепт на заметку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 Килограмм
- Фарш 1/2 Килограмма
- Луковица 1-2 Штук
- Яйцо 3 Штуки
- Соль и перец По вкусу
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Картофель очистите, нарежьте средними кусочками и поставьте вариться до готовности в подсоленной воде.](https://img.povar.ru/mobile/e2/56/f8/a3/zapekanka_s_farshem_i_piure-397017.jpg)
1. Картофель очистите, нарежьте средними кусочками и поставьте вариться до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2
![2. Лук очистите, нарежьте мелко и выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте до прозрачности и снимите с огня.](https://img.povar.ru/mobile/91/d3/72/06/zapekanka_s_farshem_i_piure-397019.jpg)
2. Лук очистите, нарежьте мелко и выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте до прозрачности и снимите с огня.
Шаг 3
![3. Вместо лука на сковороду выложите фарш.](https://img.povar.ru/mobile/4f/31/6a/49/zapekanka_s_farshem_i_piure-397021.jpg)
3. Вместо лука на сковороду выложите фарш.
Шаг 4
![4. Добавьте соль и перец по вкусу, жарьте на среднем огне, помешивая.](https://img.povar.ru/mobile/80/6c/a2/49/zapekanka_s_farshem_i_piure-397022.jpg)
4. Добавьте соль и перец по вкусу, жарьте на среднем огне, помешивая.
Шаг 5
![5. Добавьте на сковороду лук, продолжайте жарить до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/61/8a/5f/46/zapekanka_s_farshem_i_piure-397023.jpg)
5. Добавьте на сковороду лук, продолжайте жарить до готовности.
Шаг 6
![6. С картофеля слейте воду, разомните отваренный овощ в пюре.](https://img.povar.ru/mobile/35/3c/3b/07/zapekanka_s_farshem_i_piure-397024.jpg)
6. С картофеля слейте воду, разомните отваренный овощ в пюре.
Шаг 7
![7. Остудите немного, вбейте 2 яйца и тщательно перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/87/ca/7b/c1/zapekanka_s_farshem_i_piure-397025.jpg)
7. Остудите немного, вбейте 2 яйца и тщательно перемешайте.
Шаг 8
![8. Выложите половину картофеля в жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом.](https://img.povar.ru/mobile/5c/40/fe/29/zapekanka_s_farshem_i_piure-397026.jpg)
8. Выложите половину картофеля в жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом.
Шаг 9
![9. Распределите сверху ровным слоем фарш.](https://img.povar.ru/mobile/0c/47/94/73/zapekanka_s_farshem_i_piure-397027.jpg)
9. Распределите сверху ровным слоем фарш.
Шаг 10
![10. Накройте второй половиной картофеля.](https://img.povar.ru/mobile/c8/65/fa/3c/zapekanka_s_farshem_i_piure-397028.jpg)
10. Накройте второй половиной картофеля.
Шаг 11
![11. Оставшееся яйцо взбейте с небольшим количеством молока или воды.](https://img.povar.ru/mobile/0e/be/6d/b8/zapekanka_s_farshem_i_piure-397029.jpg)
11. Оставшееся яйцо взбейте с небольшим количеством молока или воды.
Шаг 12
![12. Смажьте запеканку сверху.](https://img.povar.ru/mobile/71/89/88/ba/zapekanka_s_farshem_i_piure-397030.jpg)
12. Смажьте запеканку сверху.
Шаг 13
![13. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.](https://img.povar.ru/mobile/50/0a/a0/9a/zapekanka_s_farshem_i_piure-397031.jpg)
13. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
Шаг 14
![14. Как только верх подрумянился, запеканка можно считать готовой. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/85/d1/1c/b2/zapekanka_s_farshem_i_piure-397032.jpg)
14. Как только верх подрумянился, запеканка можно считать готовой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рулетики из картофеля с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/e7/bd/63/96/ruletiki_iz_kartofelya_s_farshem-476746.jpg)
![Запеканка из картофеля с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/fb/64/82/c1/zapekanka_iz_kartofelya_s_farshem-453896.jpg)
![Картофельная запеканка с печенью в духовке](https://img.povar.ru/mobile/8f/6a/da/65/kartofelnaya_zapekanka_s_pecheniu_v_duhovke-281395.jpg)
![Картошка с мясом в казане](https://img.povar.ru/mobile/64/73/ab/6d/kartoshka_s_myasom_v_kazane-324918.jpg)
![Тушеная картошка в мультиварке Редмонд](https://img.povar.ru/mobile/ed/0f/69/55/tushenaya_kartoshka_v_multivarke_redmond-256246.jpg)
![Запеканка картофельная с вареным мясом](https://img.povar.ru/mobile/c8/f9/75/44/zapekanka_kartofelnaya_s_varenim_myasom-108923.jpg)