Пастушья запеканка с сыром
Рецепт данной запеканки достаточно прост и доступен в ингредиентах. Ароматная и сочная мясная начинка идеально сочетается с нежным картофельным пюре. Блюдо получается довольно сытное и прекрасно подойдет для обеда или ужина для всей семьи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш говяжий 500 грамм
- Картофель 800 грамм
- Сыр 100 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Зеленый горошек 100 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сливочное масло 50 грамм
- Соль, специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
2. Картофель очистите, нарежьте и сложите в кастрюлю с водой.
Шаг 3
3. Отварите до готовности, слейте воду и хорошо разомните в пюре с 20 гр сливочного масла.
Шаг 4
4. Дайте пюре немного остыть, после чего добавьте яйцо и соль по вкусу.
Шаг 5
5. Перемешайте до однородного состояния.
Шаг 6
6. На сковороде растопите оставшееся сливочное масло и обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
Шаг 7
7. Добавьте мясной фарш, измельченный ножом чеснок, соль и специи по вкусу.
Шаг 8
8. Обжаривайте все вместе периодически помешивая около 5 минут. Добавьте горошек.
Шаг 9
9. Перемешайте все еще раз и через пару минут снимите с огня. Начинка готова.
Шаг 10
10. Форму для запекания застелите фольгой и выложите ровным слоем мясной фарш.
Шаг 11
11. Сверху равномерно распределите картофельное пюре.
Шаг 12
12. Посыпьте сверху тертым сыром.
Шаг 13
13. Запекайте в духовке при 180 градусах около 20-30 минут. Перед подачей по желанию украсьте свежей зеленью. Пастушья запеканка с сыром готова.
Шаг 14
14. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
