Пастушья запеканка с сыром
1 ч. 30 мин
количество порций 8

Пастушья запеканка с сыром

Рецепт данной запеканки достаточно прост и доступен в ингредиентах. Ароматная и сочная мясная начинка идеально сочетается с нежным картофельным пюре. Блюдо получается довольно сытное и прекрасно подойдет для обеда или ужина для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Зеленый горошек 100 Грамм
  • Картофель 800 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Сыр 100 Грамм
  • Сливочное масло 50 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Фарш говяжий 500 Грамм
  • Соль, специи По вкусу
Количество порций

Калорийность

146 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

2. Картофель очистите, нарежьте и сложите в кастрюлю с водой.

Шаг 3

3. Отварите до готовности, слейте воду и хорошо разомните в пюре с 20 гр сливочного масла.

Шаг 4

4. Дайте пюре немного остыть, после чего добавьте яйцо и соль по вкусу.

Шаг 5

5. Перемешайте до однородного состояния.

Шаг 6

6. На сковороде растопите оставшееся сливочное масло и обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

Шаг 7

7. Добавьте мясной фарш, измельченный ножом чеснок, соль и специи по вкусу.

Шаг 8

8. Обжаривайте все вместе периодически помешивая около 5 минут. Добавьте горошек.

Шаг 9

9. Перемешайте все еще раз и через пару минут снимите с огня. Начинка готова.

Шаг 10

10. Форму для запекания застелите фольгой и выложите ровным слоем мясной фарш.

Шаг 11

11. Сверху равномерно распределите картофельное пюре.

Шаг 12

12. Посыпьте сверху тертым сыром.

Шаг 13

13. Запекайте в духовке при 180 градусах около 20-30 минут. Перед подачей по желанию украсьте свежей зеленью. Пастушья запеканка с сыром готова.

Шаг 14

14. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.1 27

Комментарии к рецепту

DianaV
28.08.2018 09:17
Отличный вариант запеканки с фаршем и картофельным пюре, мои съели с удовольствием!

Похожие рецепты

 
×