Запеканка из шпината и сыра

Запеканка со шпинатом, фаршем, шампиньонами и сыром. Очень нежное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо, идеально подходящее для завтрака, легкого ужина или полдника. Думаю, что вам понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 250 Грамм
Шпинат 400 Грамм
Фарш мясной 250 Грамм
Яйца 3 Штуки
Сыр твердый 150 Грамм
Соль и молотый перец 1 По вкусу
Сметана 3 Ст. ложки
Мука 4 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

156 ккал

Калорийность

9 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Грибы моем, режем пластинками, готовим на сухой сковороде до испарения жидкости.

Шаг 2

Шпинат промойте и измельчите.

Шаг 3

Добавляем на сковороду немного растительного масла и шпинат. Держим на сковороде две минуты, чтоб шпинат просто потерял объем и стал мягким. Перекладываем все в тарелку.

Шаг 4

В глубокую тарелку с грибами и шпинатом кладем яйца, сметану, мясной фарш, 2/3 тертого сыра. Замешиваем тесто. Засысыпаем сверху муку и разрыхлитель. Перемешиваем все до однородности. Перекладываем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Присыпаем сверху тертым сыром и выпекаем в духовке 35 минут, температура 180 градусов.