Лазанья со шпинатом и сыром

Лазанья со шпинатом и сыром - коронное блюдо моей сестрицы, иногда она заменяет шпинат щавелем, а иногда даже консервированным щавелем. Я очень приветствую легкие, нежные блюда для женских посиделок.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 2 Штуки
Шпинат 500 Грамм
Творог или рикотта 600 Грамм
Тертый пармезан 120 Грамм
Молоко 500 Грамм
соус
Мука 40 Грамм
соус
Масло сливочное 100 Грамм
соус
Мускатный орех По вкусу
соус
Листья лазаньи 12-14 Штук
Чеснок 1-2 Зубчиков
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Шпинат отварите, нарежьте острым ножом и обжарьте на сковороде с чесноком. Остудить, смешать с рикоттой.

Шаг 2

На дно формы выложить немного соуса приготовленного так: растопить масло, добавить муку, размешать, постепенно вливать молоко и уварить до густоты сметаны, добавить мускатный орех.

Шаг 3

Затем выложите лист отваренной лазаньи.

Шаг 4

Выложите половину творожного сыра со шпинатом.

Шаг 5

Посыпьте хорошо пармезаном.

Шаг 6

Посыпьте хорошо "Пармезаном". Слои повторите, верхний слой накройте листами лазаньи, вылейте остатки соуса и посыпьте "Пармезаном". Запекайте под фольгой полчаса.