1 ч. 30 мин

Картофельная запеканка со шпинатом

Предлагаю приготовить картофельную запеканку с начинкой из шпината. Рецепт подойдет для вегетарианского меню. Начинка из шпината получается нежной и сочной, а сама запеканка очень аппетитной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 600 грамм
Лук репчатый 1,5 штуки
Шпинат 250 грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Масло сливочное 30 грамм
Сыр 50 грамм
Масло растительное 1 ст. ложка для жарки

Калорийность

108 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель помойте, очистите и порежьте на ломтики среднего размера. Отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.

Шаг 3

Слейте воду, а картофель разомните толкушкой до состояния пюре. Добавьте тертый сыр и сливочное масло. Посолите и поперчите пюре по вкусу.

Шаг 4

Для начинки в сковороде обжарьте репчатый лук до прозрачности вместе с растительным маслом.

Шаг 5

Затем добавьте в сковороду нарезанный шпинат и тушите все вместе еще 4-5 минут. Слегка посолите и поперчите в конце.

Шаг 6

Выложите в форму для запекания половину картофеля. Я использую одноразовые порционные формы, можно взять одну большую. Сверху добавьте начинку из шпината.

Шаг 7

А поверх накройте второй половиной картофельного пюре. По желанию можно посыпать тертым сыром сверху. Готовьте запеканку 30-35 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Шаг 8

Картофельная запеканка со шпинатом готова, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 9

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом

Картофель Куриное филе Яйцо Шпинат Морковь Сливочное масло Соль Черный перец

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом - легкое, диетическое, очень нежное блюдо, которое при правильной подаче может украсить даже праздничный стол.

59 мин

–

4.6

110

Картофель в рукаве с заправкой из чеснока и шпината

Картофель Масло подсолнечное ароматное Шпинат Чеснок Перец черный Соль

Картофель приготовленный в духовке имеет особый вкус и аромат, а если его приправить чесноком и шпинатом, оторваться будет невозможно! Рецепт приготовления прост, смотрите.

35 мин

–

5.0

–

Картофель со шпинатом

Картофель Шпинат Масло сливочное Чеснок Соль Перец черный молотый

Очень вкусный и полезный гарнир из картофеля и шпината придется все по вкусу. Приготовьте его на обед или ужин и подавайте с мясом или рыбой, в любом случае вкус будет незабываемый.

1 ч.

3.8

122

Овощная запеканка со шпинатом в сливочной заливке

Сливки 10% Мука пшеничная Шпинат Масло растительное Картофель отварной Морковь отварная Перец болгарский Яйцо куриное Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Красочная овощная запеканка получается не только вкусной, но и полезной. Если вы подадите ее со сметаной или сметанным соусом к столу, то такое блюдо съедят даже те дети, которые не любят овощи!

30 мин

–

5.0

Рыбная запеканка со шпинатом

Молоко Филе красной рыбы Шпинат Сыр Петрушка Мука Сливочное масло Чеснок Растительное масло Лимон Листы лазаньи Соль, перец, мускатный орех

Очень интересное, аппетитное и вкусненькое блюдо я хочу предложить вам на заметку. Покажу, как приготовить рыбную запеканку со шпинатом в листах для лазаньи. Чудесное горячее, которое стоит повторить!

1 ч.

5.0

115

Пюре со шпинатом

Картофель Шпинат Сливочное масло Соль Черный молотый перец

Пюре — один из моих любимых гарниров. Всё потому, что оно хорошо сочетается со многими горячими блюдами из мяса и рыбы. А можно подавать его и в качестве основного лёгкого блюда. Выбирать только вам!

1 ч.

–

4.4

267

Картофельная запеканка со сметаной

Картофель Сметана Сливочное масло Соль

Рецепт из маминой кулинарной книги, как приготовить картофельную запеканку со сметаной. Запеканка получается волшебная, она очень нежная и сочная. Готовится довольно просто и быстро, попробуйте сами.

2 ч.

–

4.7

–

Праздничная слоеная запеканка

Картофель Грудка индейки или куриная Клюквенный соус Масло сливочное Вустерский соус Соевый соус Тимьян Шалфей Черный перец Чеснок Морковь Петрушка Лук

Праздничная слоеная запеканка - это горячее, закуска и салат в одном! Выглядит такая запеканка как торт. Подавать ее желательно горячей или теплой. Украсить можете, как пожелаете.

2 ч.

–

2.7

–