1 ч.

Оксана Ч.

Овощная запеканка в духовке

Вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как в качестве гарнира, так и самостоятельно. Берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 700 грамм
Кабачок 500 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Помидоры 2 штуки
Яйца 2 штуки
Молоко 150 мл
Мука 1 ст. ложка с горкой
Сыр 120 грамм
Растительное масло 30 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Панировочные сухари По вкусу

Калорийность

69 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с маслом и положите нарезанный кубиками лук.

Шаг 3

Обжарьте лук в течение 2-3 минут и добавьте нарезанную тонко капусту.

Шаг 4

Обжарьте капусту до мягкости и добавьте тертый кабачок и тертую морковь. Если кабачок молодой, то шкурку можно не снимать.

Шаг 5

Тушите все вместе до полного испарения жидкости. В конце добавьте соль по вкусу.

Шаг 6

Для заливки соедините яйца, муку и молоко. Добавьте тертый сыр (немного оставьте для верха), соль по вкусу и молотый перец.

Шаг 7

Форму для запекания смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте панировочными сухарями. Соедините овощи и молочную смесь, перемешайте и выложите в форму, разровняв лопаткой.

Шаг 8

Сверху положите нарезанные дольками помидоры и посыпьте все тертым сыром. Запекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.

Шаг 9

Овощная запеканка готова. Даем ей немного остыть, а затем нарезаем и подаем к столу. В качестве гарнира или с любым любимым соусом как самостоятельное блюдо.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Овощная запеканка в духовке"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Овощная запеканка

Картофель Тыква Капуста белокочанная Лук репчатый Масло растительное Соль Перец черный молотый

Делюсь рецептом овощной запеканки из тыквы, картофеля и капусты. Это простое блюдо, которое подойдет для постного меню и веганского питания. Запеканка получается очень вкусной и сытной!

1 ч. 30 мин

–

4.5

Овощная запеканка с цветной капустой

Цветная капуста Капуста брокколи Сыр Молоко Болгарский перец Яйцо Соль и приправы

Легкая овощная запеканка с цветной капустой и молочно-сырной заливкой получается восхитительной! По вкусу в запеканку можно добавить разные овощи (помидоры, баклажан и т.д.).

1 ч.

–

4.6

Постная запеканка из овощей

Картофель Овощная смесь Грибы Растительное масло Мука Луковица Морковь Соль Перец

Очень простая, аппетитная и, конечно же, вкусная постная запеканка из овощей в домашних условиях с грибами станет прекрасным вариантом для обеда или ужина. Попробуйте!

1 ч.

–

4.6

Запеканка из замороженной цветной капусты и брокколи

Брокколи Молоко Цветная капуста Сыр Яйцо Соль Перец черный молотый

Предлагаю приготовить запеканку из замороженной цветной капусты и брокколи. Такая запеканка прекрасно подойдёт в качестве гарнира на обед, ужин или станет прекрасным полноценным блюдом.

50 мин

–

5.0

124

Овощной "Эдем"

Баклажан Кабачок Сыр твердый Растительное масло Майонез Соль Сухие прованские травы Морковь Перец болгарский Помидор Яйцо Лук репчатый

Эта вкусная и сочная овощная запеканка отлично подходит к обеду или ужину для всей семьи. Легкое и сытное блюдо прекрасно утолит голод и внесет приятное разнообразие в ваше повседневное меню. Готовим!

1 ч. 20 мин

–

3.6

–

Овощная запеканка с фаршем

Мясо Сыр Растительное масло Чеснок Консервированная фасоль Лук Морковь Болгарский перец Помидор Майонез Консервированная кукуруза

Эта запеканка - одна из самых лучших и вкусных среди остальных запеканок. Мясо для нее можно брать любое, но лучше подойдет свинина. По желанию, используйте фарш - так она получится нежнее.

2 ч.

–

4.4

119

Овощная запеканка с грибами

Грибы лесные Сыр твердый Сливки 33% Картофель Лук репчатый Помидоры Соль

Такая овощная запеканка вполне может стать одним из самых популярных блюд на вашем столе. Она получается очень вкусная, а добавление грибов придает ей сытости. Попробуйте приготовить!

1 ч.

–

5.0

Овощная запеканка со шпинатом в сливочной заливке

Сливки 10% Мука пшеничная Шпинат Масло растительное Картофель отварной Морковь отварная Перец болгарский Яйцо куриное Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Красочная овощная запеканка получается не только вкусной, но и полезной. Если вы подадите ее со сметаной или сметанным соусом к столу, то такое блюдо съедят даже те дети, которые не любят овощи!

30 мин

–

5.0

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке

Кабачок Сыр Мука Помидор Яйцо Соль Перец черный молотый

Очень вкусная, нежная и сочная запеканка, которую можно подать тёплой как основное блюдо или как гарнир к мясу. Рецепт несложный, а набор продуктов минимальный.

1 ч.

–

4.7

Цветная капуста с овощами в духовке

Сливки Сыр Масло растительное Сухие итальянские травы Капуста брокколи Перец болгарский красный Помидоры Яйца Цветная капуста Лук-порей Соль, перец Пучок шпината

Простая запеканка из овощей с цветной капустой. В духовке блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным. Обязательно попробуйте!

50 мин

–

4.5

–