30 мин

Овощная запеканка со шпинатом в сливочной заливке

Красочная овощная запеканка получается не только вкусной, но и полезной. Если вы подадите ее со сметаной или сметанным соусом к столу, то такое блюдо съедят даже те дети, которые не любят овощи!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель отварной 2 штуки
Морковь отварная 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Шпинат 1/2 пучка
Яйцо куриное 1 штука
Сливки 10% 150 мл
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Соль 3 щепотки
Масло растительное 20 мл
Лук репчатый 1/2 штуки
Перец черный молотый 2 щепотки

Калорийность

98 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель и морковь заранее отварите в течение 25 минут и очистите от кожуры. Эти овощи готовятся дольше всего, поэтому могут остаться сырыми, если их заранее не проварить.

Шаг 2

Очистите болгарский перец от семян, срезав крышечку. Промойте внутри и снаружи и нарежьте мелкими кубиками, как и отварной картофель.

Шаг 3

Нарежьте такими же кубиками отварную морковь и половинку репчатого лука.

Шаг 4

В глубокой емкости взбейте куриное яйцо со сливками, солью, молотым черным перцем и пшеничной мукой высшего сорта. При желании можете добавить немного овощной приправы.

Шаг 5

Промойте шпинат, и срежьте стебли. Нарежьте зелень лентами и перемешайте с овощными нарезками. Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее все нарезки, разровняйте.

Шаг 6

Залейте сверху приготовленной заливкой. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите форму в духовку.

Шаг 7

Запеките примерно 25 минут до румяности. Проследите за тем, чтобы низ запеканки не подгорел.

Шаг 8

Дайте запеканке слегка остыть, а после подрежьте ее края и дно ножом, выложите ее на доску или тарелку. Нарежьте порционными кусочками и подайте к столу. Особенно вкусна запеканка со сметаной или чесночным соусом.

Видео рецепт "Овощная запеканка со шпинатом в сливочной заливке"

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Картофельная запеканка со шпинатом

Картофель Шпинат Лук репчатый Сыр Масло сливочное Масло растительное Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить картофельную запеканку с начинкой из шпината. Рецепт подойдет для вегетарианского меню. Начинка из шпината получается нежной и сочной, а сама запеканка очень аппетитной.

1 ч. 30 мин

–

5.0

108

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом

Картофель Куриное филе Шпинат Морковь Сливочное масло Соль Черный перец Яйцо

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом - легкое, диетическое, очень нежное блюдо, которое при правильной подаче может украсить даже праздничный стол.

59 мин

–

4.6

110

Сливочный шпинат в духовке

Шпинат Молоко Пармезан тертый Сливочное масло Мука Мускатный орех Лавровый лист Соль, перец Лук-шалот

Шпинат можно использовать для приготовления салатов, соусов, первых блюд. Мне захотелось сделать из него гарнир или второе блюдо. Расскажу о том, как приготовить сливочный шпинат в духовке.

50 мин

–

4.7

–

Сливочный шпинат

Шпинат Молоко Сыр твердый тертый Масло сливочное Сметана Мука Мускатный орех тертый Соль Перец черный молотый Лук зеленый

Сливочный шпинат - отличная легкая закуска или чудесное дополнение к основному блюду. Блюдо - очень полезное, простое в приготовление, к тому же сочное и яркое. Готовится сливочный шпинат около часа.

1 ч.

3.8

–

Киш с рыбой и шпинатом

Мука Масло сливочное Сёмга малосольная Сливки 30% Сыр Шпинат Сметана Коньяк Сахар Желток Соль Яйца

Открытый пирог из хрустящего песочного теста с нежнейшей начинкой. Киш приготовим с листьями шпината и семгой в сливочной заливке. Такой пирог можно подать к праздничному столу.

1 ч.

–

4.0

331

Макаронная запеканка с грибами и шпинатом

Помидоры Шампиньоны Макароны Шпинат Моцарелла Вода Белое вино Оливковое масло Полутвёрдый сыр Сливочное масло Чеснок Орегано Багет Соль Черный молотый перец

Запеканка из макарон — это лучший способ преподнести привычные продукты в новой роли. Можно брать все ингредиенты, которые идут на пасту, и давать им новую жизнь. А проверенный рецепт вам поможет.

45 мин

–

5.0

–