Макаронная запеканка с грибами и шпинатом

Запеканка из макарон — это лучший способ преподнести привычные продукты в новой роли. Можно брать все ингредиенты, которые идут на пасту, и давать им новую жизнь. А проверенный рецепт вам поможет.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 450 Грамм
перетёртые
Чеснок 2 Зубчика
Шпинат 120 Грамм
Полутвёрдый сыр 30 Грамм
Макароны 180 Грамм
Сливочное масло 25 Грамм
Шампиньоны 180 Грамм
Моцарелла 120 Грамм
Багет 1 Штука
Соль По вкусу
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу
Вода 120 Миллилитров
Орегано 1 Чайная ложка
Белое вино 60 Миллилитров
сухое

Количество порций

Калорийность

139 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для начала отварите макароны до состояния "альденте" в кипящей подсоленной воде. Затем их промойте.

Шаг 2

2. Мелко нарубите чеснок. Его половину обжарьте в течение 1-ой минут в сотейнике на разогретом масле. Потом влейте вино. Готовьте ещё 1 минуту. Затем добавьте помидоры, орегано и воду. Доведите соус до кипения, помешивая. А теперь варите его в течение 8 минут. В конце добавьте соль и перец.

Шаг 3

3. В это же время багет разрежьте пополам, а потом каждую часть по диагонали. Грибы нашинкуйте слайсами.

Шаг 4

4. Затем грибы обжарьте в масле 2,5 минуты. Далее добавьте к ним шпинат. Жарьте ещё 1 минуту. Потом эти ингредиенты смешайте с соусом и макаронами.

Шаг 5

5. Далее переложите в форму для выпечки блюдо. Сверху натрите оба вида сыра. Запекайте ингредиенты при 180 градусах в течение 19 минут. А багет натрите чесноком и сливочным маслом, и запекайте его 7 минут.