Постная макаронная запеканка
Постное меню тоже может быть разнообразным, надо только этого захотеть. Оцените рецепт этой вкусной, быстрой запеканки, которая прекрасно разнообразит ваше постное меню. Обязательно попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Замороженные овощи 300 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Макароны 500 грамм
- Кубик бульонный 1 штука
- Мука 2 ст. ложки
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Специи По вкусу
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шампиньоны очистите и порежьте на кусочки.
Шаг 2
Воду вскипятите с небольшим количеством соли, всыпьте макароны и варите, согласно инструкции, указанной на упаковке.
Шаг 3
Овощи слегка разморозьте, чтобы крупные куски можно было порезать. Выложите овощи в сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла и готовьте несколько минут, чтобы овощи разморозились и стали чуть мягкими.
Шаг 4
Теперь отправьте в сковороду шампиньоны, посолите по вкусу и готовьте, пока все овощи не станут готовыми.
Шаг 5
Не переготовьте овощи, она должны держать форму и максимально сохранить цвет – так запеканка получится более аппетитной.
Шаг 6
Пока мы жарили овощи, макароны сварились. Откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 7
Смешайте макароны с овощной смесью в форме для запекания. Можно все перемешать, а можно выложить слоями – как вам больше нравится.
Шаг 8
Займемся соусом. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте в него муку и энергично размешайте. Подержите на медленном огне минуты 2, пока мука не станет золотистого цвета.
Шаг 9
Тем временем бульонный кубик растворите в 2 стаканах кипятка.
Шаг 10
Вылейте бульон в сковороду, размешайте, добавьте специи и готовьте, пока соус не загустеет.
Шаг 11
Затем залейте соусом макаронную запеканку и отправьте в духовку на 20 минут.
Шаг 12
Постная макаронная запеканка готова!
Шаг 13
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Постная макаронная запеканка"
Похожие рецепты
