Пюре со шпинатом
Пюре — один из моих любимых гарниров. Всё потому, что оно хорошо сочетается со многими горячими блюдами из мяса и рыбы. А можно подавать его и в качестве основного лёгкого блюда. Выбирать только вам!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 Килограмма
- Шпинат 100 Грамм
- Сливочное масло 50 Грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
267 ккал
Калорийность
0 г
Белки
29 г
Жиры
2 г
Углеводы
Шаг 1
![Картофель почистите, помойте и отварите до готовности (около 40 минут) в подсоленной воде.](https://img.povar.ru/mobile/dc/7e/0a/19/piure_so_shpinatom-314770.jpg)
Картофель почистите, помойте и отварите до готовности (около 40 минут) в подсоленной воде.
Шаг 2
![Воду от картофеля не выливайте, а оставьте в отдельной миске.](https://img.povar.ru/mobile/3f/e0/87/a5/piure_so_shpinatom-314771.jpg)
Воду от картофеля не выливайте, а оставьте в отдельной миске.
Шаг 3
![Шпинат промойте, удалите его стебли. Оставьте листья в дуршлаге, чтобы стекла вся вода.](https://img.povar.ru/mobile/48/4d/34/7e/piure_so_shpinatom-314772.jpg)
Шпинат промойте, удалите его стебли. Оставьте листья в дуршлаге, чтобы стекла вся вода.
Шаг 4
![Замочите листья в воде из под картофеля на 3 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/46/9f/b6/f4/piure_so_shpinatom-314773.jpg)
Замочите листья в воде из под картофеля на 3 минуты.
Шаг 5
![Затем измельчите шпинат в блендере вместе с 0,5 стакана картофельного отвара.](https://img.povar.ru/mobile/92/99/b0/4e/piure_so_shpinatom-314774.jpg)
Затем измельчите шпинат в блендере вместе с 0,5 стакана картофельного отвара.
Шаг 6
![Картофель растолчите в пюре. Добавьте в него масло и шпинат.](https://img.povar.ru/mobile/56/1b/07/75/piure_so_shpinatom-314775.jpg)
Картофель растолчите в пюре. Добавьте в него масло и шпинат.
Шаг 7
![Хорошо всё перемешайте. Посолите и поперчите по вкус. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/07/aa/03/db/piure_so_shpinatom-314776.jpg)
Хорошо всё перемешайте. Посолите и поперчите по вкус. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.4
7
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пюре картофельное с яйцом](https://img.povar.ru/mobile/7b/c9/72/4e/piure_kartofelnoe_s_yaicom-426373.jpg)
![Шпинат со сливками](https://img.povar.ru/mobile/2a/98/4e/16/shpinat_so_slivkami-392483.png)
![Запеченная картошка в духовке с сыром](https://img.povar.ru/mobile/a5/1b/ca/12/zapechennaya_kartoshka_v_duhovke_s_sirom-364510.jpg)
![Картофельные котлеты с капустой постные](https://img.povar.ru/mobile/69/96/39/29/kartofelnie_kotleti_s_kapustoi_postnie-294277.jpg)
![Картофельное пюре без молока](https://img.povar.ru/mobile/97/77/d8/ab/kartofelnoe_piure_bez_moloka-103173.jpg)
![Пюре из молодого картофеля](https://img.povar.ru/mobile/b8/fe/ca/55/piure_iz_molodogo_kartofelya-67368.jpg)
![Картофельное пюре с чесноком и сыром](https://img.povar.ru/mobile/e0/dc/db/98/kartofelnoe_piure_s_chesnokom_i_sirom-167059.jpg)