Пюре со шпинатом
Пюре — один из моих любимых гарниров. Всё потому, что оно хорошо сочетается со многими горячими блюдами из мяса и рыбы. А можно подавать его и в качестве основного лёгкого блюда. Выбирать только вам!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 Килограмма
- Сливочное масло 50 Грамм
- Шпинат 100 Грамм
- Соль По вкусу
- Чёрный молотый перец По вкусу
Шаг 1
Картофель почистите, помойте и отварите до готовности (около 40 минут) в подсоленной воде.
Шаг 2
Воду от картофеля не выливайте, а оставьте в отдельной миске.
Шаг 3
Шпинат промойте, удалите его стебли. Оставьте листья в дуршлаге, чтобы стекла вся вода.
Шаг 4
Замочите листья в воде из под картофеля на 3 минуты.
Шаг 5
Затем измельчите шпинат в блендере вместе с 0,5 стакана картофельного отвара.
Шаг 6
Картофель растолчите в пюре. Добавьте в него масло и шпинат.
Шаг 7
Хорошо всё перемешайте. Посолите и поперчите по вкус. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
40 мин
Молодая картошка во фритюре
Овощи
2 ч. 0 мин
Куриное мясо с овощами в духовке
Овощи / Птица
1 ч. 25 мин
Картофель (закуска)
Овощи
40 мин
Картофельное пюре с горошком
Овощи
1 ч. 0 мин
Картофель "Айдахо" в духовке
Овощи
30 мин
Картофельное пюре со шпинатом
Овощи
1 ч. 0 мин
Пюре с яйцом и молоком
Овощи
55 мин
Картофельное пюре в духовке
Овощи