Суп-пюре из брокколи и шпината
1 ч.
6

Суп-пюре из брокколи и шпината

Супы незаменимы при здоровом образе жизни. Это в детстве мамы заставляли нас есть первое. Взрослый же человек сам не прочь поесть супчика. Вот, как приготовить суп-пюре из брокколи и шпината.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 700 грамм
  • Шпинат 2 пучка
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Сливки 200 грамм
  • Овощной бульон 1 литр
  • Соль, перец, специи По вкусу

Калорийность

54 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала варим брокколи. Это будет наша жидкая основа супа — овощной бульон. Можно немного подсолить воду. Варим замороженные брокколи 30 минут, а свежие не больше 15 мин.

Шаг 2

Пока варятся брокколи, подготовим остальные овощи. Лук нарежем тонкими полукольцами, либо кубиками, это не принципиально. Шпинат тщательно промоем и мелко порубим.

Шаг 3

Когда брокколи сварятся, доставайте её шумовкой. Несколько соцветий можете оставить для украшения супа в тарелке. Кладем нарезанный шпинат, лук и вареную брокколи в одну миску. Берем погружной блендер, начинаем все измельчать. Когда овощи превратятся в кашицу, можно переходить к следующему этапу.

Шаг 4

Выкладываем перемолотую смесь назад в бульон. Доливаем сливки. Солим и перчим по вкусу. Доводим суп до кипения на медленном огне. Провариваем еще пару минут — и выключаем.

Шаг 5

Вот и все, суп-пюре готов. Выкладываем его в тарелку, кладем сверху соцветие брокколи. Суп будет еще вкуснее со сметаной. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп-пюре из брокколи и шпината"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп-пюре из брокколи и шпината
Оценить рецепт
4.5 8

Похожие рецепты

Суп-пюре из брокколи со шпинатом
Бульон Брокколи Луковица Шпинат Сыр Оливковое масло Соль Перец
Очень нежный, яркий, легкий и аппетитный суп-пюре из брокколи со шпинатом в домашних условиях придется по вкусу и взрослым, и детям. Побалуйте себя на обед этим удивительным супчиком.
20 мин
–
4.8
77
Крем-суп из брокколи и шпината
Брокколи Шпинат Масло растительное Лук Сельдерей Картофель Лимон Соль, перец
Крем-суп или суп-пюре из брокколи и шпината — отличный вариант полезного первого блюда для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Смотрите, как приготовить крем-суп из брокколи и шпината.
1 ч.
–
5.0
75
Суп-крем с рисом, шпинатом и брокколи
Вода Брокколи Кабачок Молоко Рис круглый Шпинат Чеснок Черный перец Лук репчатый Мускатный орех
Нежный и питательный суп красивого цвета с шелковистой структурой. Готовится без обжарки, без жира, так что вполне подойдет и детям. Попробуйте, это очень нежно!
20 мин
–
5.0
–
Суп-пюре из спаржи и брокколи
Вода Брокколи Спаржа Морковь Лук репчатый Масло растительное Чеснок Картофель Овощная приправа Соль Перец
Очень вкусный, малокалорийный и полезный суп из брокколи со спаржей идеально подходит для правильного и вегетарианского питания. При всех своих плюсах он еще просто и быстро готовится.
30 мин
–
4.7
40
Суп-пюре с брокколи
Брокколи Сливки Сливочное масло Мука Лук Морковь Соль, перец
Если вы следите за своей фигурой и любите легкие диетические блюда, то рецепт, как приготовить суп-пюре с брокколи, просто создан для вас. Это вкусный, нежный и полезный крем-суп из сливок и овощей.
40 мин
–
5.0
–
Овощной суп-пюре
Куриный бульон Молоко Сливки Мука Картофель Морковь Сыр Петрушка Соль Лук репчатый Приправы Стебель сельдерея Перец
Суп-пюре из овощей – это настоящее объедение! Мало того, такой суп еще и насыщен витаминами и другими полезными веществами, содержащимися в овощах. Готовим!
50 мин
–
4.8
–
Суп-пюре из брокколи
Овощной бульон Брокколи Картофель Сливки 33% Оливковое масло Чеснок Лук Морковь Пучок петрушки
Приготовить суп-пюре из брокколи - задача несложная. Приготовить действительно вкусный суп-пюре из брокколи гораздо сложнее. Рассказываю, как это сделать.
1 ч.
5
4.3
84
Детский супчик
Вода Шпинат Филадельфия Лук-порей Брокколи Соль
Все мы знаем о пользе овощей, но порой накормить ими ребенка уж очень сложно, особенно некоторыми овощами. Мне кажется, что рецепт, как приготовить детский супчик, идеально решает проблему.
30 мин
–
5.0
20
Крем-суп из брокколи без сливок
Бульон или вода Брокколи Шпинат Чеснок Оливковое масло Лимон Соль Луковица
На обед для детей и взрослых предлагаю вам отличную идею - простой рецепт крем-супа из брокколи без сливок. Аппетитный, полезный и очень вкусный супчик получается. Веселый зеленый цвет радует глаз.
25 мин
–
4.4
52
Детский суп из брокколи
Бульон Рис Брокколи Растительное масло Морковь Соль Репчатый лук Лавровый лист
Честно сказать, данный суп я увидела, когда была в гостях у моей сестры. У неё растёт малютка, ему полтора годика, и он очень любит овощные супы-пюре. Вот и этот рецепт пришёлся ему по вкусу.
50 мин
2
5.0
–
Суп-пюре со шпинатом
Сливки Шпинат Оливковое масло Чеснок Кабачок Соль Перец Зелень Тыквенные семечки
Если вы любите легкие и аппетитные овощные супчики, то этот рецепт точно стоит взять на заметку. Нежный, яркий и очень классный, он покорят своим вкусом с первой ложки. Рекомендую присмотреться!
35 мин
–
5.0
60
Диетический суп-пюре из брокколи
Вода Брокколи Манная крупа Соль Сливки или сметана Кунжут
Предлагаю полезный и вкусный суп для диетического питания, который также пригоден для детского питания малышей от года. Подать к такому супу можно кусочек отварного нежирного мяса или вареное яйцо.
15 мин
13
5.0
27
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×