35 мин

Суп-пюре со шпинатом

Если вы любите легкие и аппетитные овощные супчики, то этот рецепт точно стоит взять на заметку. Нежный, яркий и очень классный, он покорят своим вкусом с первой ложки. Рекомендую присмотреться!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 2-3 штук
Шпинат 2 пучка
Чеснок 2-4 зубчиков
Сливки 500 мл можно заменить молоком
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Оливковое масло 1 ст. ложка
Зелень 1 щепотка
Тыквенные семечки 1 щепотка

Калорийность

60 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный мелко чеснок.

Шаг 2

2. Кабачки (использовать в супе желательно небольшие и молодые) вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте в кастрюлю. Обжарьте на среднем огне минут 5, помешивая.

Шаг 3

3. Добавьте вымытый и обсушенный шпинат. Время от времени помешивая, оставьте томиться минут на 10.

Шаг 4

4. За это время шпинат заметно уменьшится в объеме.

Шаг 5

5. Влейте в кастрюлю сливки.

Шаг 6

6. Добавьте по вкусу соль.

Шаг 7

7. И перец. Оставьте на медленном огне.

Шаг 8

8. Когда кабачки станут мягкими, с помощью погружного блендера взбейте овощи до однородности.

Шаг 9

9. Вот такой аппетитный и яркий суп-пюре получится в результате.

Шаг 10

10. Перед подачей в тарелку можно добавить щепотку свежей зелени и жареные тыквенные семечки. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп-пюре со шпинатом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 6

Екатерина

23.11.2016 21:23

Супер суп спасибо!

Похожие рецепты

Cуп-пюре из шпината

Вода Картофель Репчатый лук Шпинат Растительное масло Укроп Чеснок Соль Черный молотый перец

Овощные супы — хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из шпината.

50 мин

–

4.3

Крем-суп из шпината (оригинальный вкус)

Куриный бульон Шпинат Сливки Чеснок Картофель Лук Соль, перец

Удивительно нежное и вкусное блюдо. Если вы любите крем-супы, но никогда не знали, как приготовить крем-суп из шпината с оригинальным вкусом, сегодня у вас есть уникальная возможность научиться.

30 мин

5.0

Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)

Овощной бульон Шпинат Картофель Растительное масло Репчатый лук Лимон Соль, перец, зелень, мускатный орех, сметана

Любите нежную кремовую структуру супов-пюре? Тогда этот рецепт идеально вам подойдет! Сегодня я расскажу, как приготовить крем-суп из шпината по оригинальному рецепту. Приступаем к приготовлению! :)

40 мин

–

5.0

Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой

Свежий или замороженный шпинат Чеснок Кочан капусты Сметана Стебель и листья сельдерея Лавровый лист, соль, перец

Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой - легкий, вкусный супчик красивого изумрудного цвета.

40 мин

–

3.9

–

Крем-суп из брокколи и шпината

Брокколи Шпинат Масло растительное Лук Сельдерей Картофель Лимон Соль, перец

Крем-суп или суп-пюре из брокколи и шпината — отличный вариант полезного первого блюда для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Смотрите, как приготовить крем-суп из брокколи и шпината.

1 ч.

–

5.0

Суп-крем с рисом, шпинатом и брокколи

Вода Брокколи Кабачок Молоко Рис круглый Шпинат Чеснок Черный перец Мускатный орех Лук репчатый

Нежный и питательный суп красивого цвета с шелковистой структурой. Готовится без обжарки, без жира, так что вполне подойдет и детям. Попробуйте, это очень нежно!

20 мин

–

5.0

–

Суп пюре с зеленью

Сельдерей Лук зеленый Шпинат Укроп Сыр Пармезан Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный

Предлагаю рецепт легкого овощного супа с весенней зеленью. Вкусное, ароматное и полезное блюдо. Готовый суп дополним тертым выдержанным сыром, который придаст пикантный и насыщенный привкус.

30 мин

–

4.2

–

Суп из цукини со шпинатом и киноа

Сливки Вода Шпинат Киноа Масло растительное Лук репчатый Сельдерей Цукини Базилик

Очень нежный и ароматный суп, с таким приятным зеленым цветом! Свежие овощи и суперкрупа киноа – польза в каждой ложке!

20 мин

–

5.0

–

Суп со шпинатом и зеленым горошком

Овощной бульон Зеленый горошек Шпинат Сыр сливочный Рис Картошка Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом овощного супа с молодым горошком и свежим шпинатом. Он получается легким, нежным и вкусным. Готовится очень просто и быстро. Подойдет для вегетарианского питания.

1 ч.

–

4.5

Овощной суп с шампиньонами, шпинатом и кокосовым молоком

Вода Кокосовое молоко Шампиньоны Шпинат Масло растительное Чеснок Сушеные итальянские травы Картошка Лук репчатый Стебель сельдерея Морковь Соль Черный молотый перец

Если вы хотите внести разнообразие в повседневное меню, то рекомендую попробовать овощной суп на кокосовом молоке. Вместе с шампиньонами и свежим шпинатом получается очень вкусное сочетание!

40 мин

–

5.0