Овощной суп с шампиньонами, шпинатом и кокосовым молоком
Если вы хотите внести разнообразие в повседневное меню, то рекомендую попробовать овощной суп на кокосовом молоке. Вместе с шампиньонами и свежим шпинатом получается очень вкусное сочетание!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 800 мл
- Кокосовое молоко 200 мл
- Картошка 2 штуки
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Стебель сельдерея 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Шампиньоны 150 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки
- Масло растительное 15 мл
- Шпинат 80-100 грамм
Калорийность
45 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде растительное масло. Добавьте нарезанный кубиками репчатый лук, сельдерей и морковь. Обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Затем добавьте мелко порубленный чеснок и нарезанные на 2-4 части шампиньоны. Приправьте итальянскими травами. Потушите все вместе 5 минут.
Шаг 4
Переложите овощи и грибы в кастрюлю. Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель.
Шаг 5
Влейте воду. Доведите суп до кипения, убавьте огонь и варите до готовности картофеля. Примерно 15 минут.
Шаг 6
Влейте кокосовое молоко. Посолите и поперчите суп. Снова доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте шпинат и варите 1-2 минуты, пока он не станет мягким.
Шаг 8
Овощной суп с шампиньонами, шпинатом и кокосовым молоком готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Тайский кокосовый суп
Вода
Кокосовое молоко
Тофу
Овощная смесь
Шампиньоны
Лимон
Лук зеленый
Имбирь
Чеснок
Сироп агавы
Кубик бульонный
Соль
Лемонграсс
Перец чили
Кокосовое молоко — популярный ингредиент тайской кухни. Сегодня приготовить легкий суп на кокосовом молоке. С грибами, тофу и овощами. Суп получается густым, остро-пряным, с насыщенным вкусом.
Постный грибной суп
Вода
Шампиньоны
Растительное масло
Свежий укроп
Свежая петрушка
Мука
Соль
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Предлагаю вариант, как приготовить постный грибной суп. Он очень лёгкий и отлично подойдёт для приготовления в пост, а также порадует своим ароматом. Плюс ко всему — он очень прост в исполнении.
Суп с кокосовым молоком
Вода
Молоко кокосовое
Шампиньоны свежие
Масло оливковое
Лук репчатый
Петрушка
Соль
Предлагаю включить в меню особенный суп и посмотреть, как приготовить суп с кокосовым молоком. Горячее и ароматное первое блюдо с экзотическим вкусом вы можете подать вместе с жареными гренками.
Суп из грибов шампиньонов
Куриный бульон
Грибы шампиньоны
Сметана
Рис
Сливочное масло
Растительное масло
Мускатный орех
Лук репчатый
Стебель сельдерея
Соль
Черный молотый перец
Кремовый суп из грибов шампиньонов — это, в первую очередь, очень вкусное и ароматное блюдо. Тем, кто любит просто и быстро готовить, предлагаю рецепт изумительного супа-пюре из шампиньонов и риса.
Суп с сухариками
Масло растительное
Куриный бульон
Вода
Шпинат
Рис
Сок лимона
Сливки 10%
Чеснок
Лук
Яйца
Веточки тимьяна
Соль и перец
Все наибольшую популярность набирают супы-пюре. Такие супы превращают в настоящие изыски. Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп с сухариками просто и вкусно. Он обязательно всем понравится.
Щи зеленые
Мясной бульон
Картофель
Бекон
Савойская капуста
Оливковое масло
Чеснок
Лук
Морковь
Сельдерей стебель
Обычне щи приготовит любая хозяйка. Я же хочу познакомить вас с рецептом, как приготовить щи зеленые с беконом, шпинатом и савойской капустой. Она мягче и питательнее белокочанной. Вкусно и полезно!
Гречневый суп с шампиньонами
Вода
Картофель
Шампиньоны
Гречневая крупа
Морковь
Лук
Масло растительное
Соль
Перец
Готовим простой и вкусный гречневый суп с шампиньонами, который прекрасно подойдет для всей семьи. Суп выходит легким, но питательным, он очень ароматный и вкусный, обязательно пробуйте.
Суп из шпината с сыром
Вода
Сыр плавленый
Шпинат
Сливочное масло
Картофель
Лук
Морковь
Яйцо вареное
Лук зеленый
Укроп
Соль
Перец черный
Легкий вкусный суп из свежего шпината и сыра. Отлично подойдет для повседневного обеда, диетического или детского питания. Берите на заметку!
Гречневая лапша с грибами, овощами и кокосовым молоком
Молоко кокосовое
Шампиньоны
Смесь овощная замороженная
Лапша гречневая
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю приготовить гречневую лапшу с грибами и овощами. Это простое блюдо, которое легко и быстро готовится. Оно отлично подойдет для ужина.
Супчик для души
Овощной бульон
Тыква
Кокосовое молоко
Масло оливковое
Чеснок
Паприка молотая
Картофель
Перец красный сладкий
Лук
Соль
Перец черный молотый
После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный!