Гречневый суп с шампиньонами
Готовим простой и вкусный гречневый суп с шампиньонами, который прекрасно подойдет для всей семьи. Суп выходит легким, но питательным, он очень ароматный и вкусный, обязательно пробуйте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 2 литра
 - Гречневая крупа 80 грамм
 - Картофель 300 грамм
 - Шампиньоны 200 грамм
 - Морковь 80 грамм
 - Лук 80 грамм
 - Масло растительное 3 ст. ложки
 - Соль По вкусу
 - Перец По вкусу
 
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
                        Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
                        Очистите морковь и лук. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на средней терке.
Шаг 3
                        Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте грибы пластинами.
Шаг 4
                        Картофель очистите и вымойте, нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 5
                        В кастрюлю переложите картофель, залейте горячей водой, добавьте гречку, варите 20 минут.
Шаг 6
                        В сковороде разогрейте масло, выложите лук, морковь и грибы — жарьте 5 минут. Спустя время, когда картофель и гречка будут готовы, добавьте овощи. Варите суп еще 12 минут.
Шаг 7
                        Добавьте соль и перец, проварите пару минут и подавайте к столу.
Шаг 8
                        Приятного аппетита!
Похожие рецепты