Гречневый суп с шампиньонами
Готовим простой и вкусный гречневый суп с шампиньонами, который прекрасно подойдет для всей семьи. Суп выходит легким, но питательным, он очень ароматный и вкусный, обязательно пробуйте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 2 Литра
- Гречневая крупа 80 Грамм
- Картофель 300 Грамм
- Шампиньоны 200 Грамм
- Морковь 80 Грамм
- Лук 80 Грамм
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Очистите морковь и лук. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на средней терке.
Шаг 3
Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте грибы пластинами.
Шаг 4
Картофель очистите и вымойте, нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 5
В кастрюлю переложите картофель, залейте горячей водой, добавьте гречку, варите 20 минут.
Шаг 6
В сковороде разогрейте масло, выложите лук, морковь и грибы — жарьте 5 минут. Спустя время, когда картофель и гречка будут готовы, добавьте овощи. Варите суп еще 12 минут.
Шаг 7
Добавьте соль и перец, проварите пару минут и подавайте к столу.
Шаг 8
Приятного аппетита!
