Гречневый суп
Легкий и полезный суп! Если хотите узнать, как приготовить гречневый суп дома, то внимательно следуйте инструкциям и у вас все получится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 1 Штука
- Грибы 100-150 Грамм
- Картофель 2 Штуки
- Лук репчатый 1 Штука
- Масло растительное 30 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Вода 2,5 Литра
- Соль 1 Ст. ложка
- Зелень По вкусу
- Лавровый лист 2 Штуки
- Перец 1 Щепотка
- Гречневая крупа 2-3 Ст. ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Для начала подготовим все необходимые продукты. Мясо, если было заморожено, необходимо разморозить, овощи почистить, перебрать гречневую крупу.
Шаг 2
Далее промываем куриное филе, заливаем водой и ставим на огонь. Периодически необходимо будет снимать пену, которая образуется вверху кастрюли.
Шаг 3
Грибы промываем под водой и нарезаем тонкими ломтиками. Картофель нарезаем кубиками, лук мелко рубим, а морковь трем на терке либо нарезаем.
Шаг 4
На раскаленной сковороде пассеруем лук, затем добавляем грибы и обжариваем до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Шаг 5
Достаем мясо из бульона, нарезаем на кусочки и возвращаем в кастрюлю. Туда же добавляем лавровый лист, картофель, морковь и гречку. Варим на протяжении 15-20 минут.
Шаг 6
Теперь добавляем обжаренный лук и грибы и тщательно все перемешиваем.
Шаг 7
Блюдо готово, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп с грибами и курицей](https://img.povar.ru/mobile/fe/16/42/08/sup_s_gribami_i_kuricei-400655.jpeg)
![Том кха](https://img.povar.ru/mobile/db/1f/76/18/tom_kha-389077.jpg)
![Диетический суп с куриными клецками](https://img.povar.ru/mobile/9c/33/82/be/dieticheskii_sup_s_kurinimi_kleckami-354551.jpg)
![Свекольник горячий с мясом](https://img.povar.ru/mobile/82/af/23/f3/svekolnik_goryachii_s_myasom-300983.jpg)
![Уха куриная](https://img.povar.ru/mobile/79/b5/42/e1/uha_kurinaya-25041.jpg)