Постный суп с гречкой
Поделюсь с вами простым рецептом постного супа с гречкой. Тем, кто соблюдает диету, постится в силу религиозных убеждений, и просто любит легкие первые блюда, попробовать надо обязательно! Вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Овощной бульон 10 Стаканов
- Гречка 5 Ст. ложек
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Картофель 4 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Шампиньоны 10 Штук
- Зелень 1 Пучок
- Специи По вкусу
Количество порций
Шаг 1
1. На растительном масле обжарм грибы с луком. Бульон доводим до кипения и опускаем в него грибы с луком вместе с остатками масла
Шаг 2
2. Когда закипит - уменьшим огонь, добавим измельченную морковку и порезанный картофель.
Шаг 3
3. Когда снова закипит, и картошка почти готова, добавляем промытую гречку (у меня белая необжаренная), а также специи по вкусу и зелень.
Шаг 4
4. На маленьком огне доводим до готовности, а потом разливаем по тарелкам, украшаем зеленью и подаем к столу!
Видео рецепт "Постный суп с гречкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.9
12
