Суп с гречкой
Рецепт супа с гречкой наверняка известен каждой хозяйке, ведь этот суп - один из самых популярных в славянских народах. И это неудивительно: суп действительно получается очень питательный и вкусный.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Гречка 200 Грамм
- Мясо 500-700 Грамм
- Картошка 2-3 Штук
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 2-3 Штук
- Лавровый лист 3 Штуки
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Зелень По вкусу
- Перец По вкусу
- Лук репчатый 2 Штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Нарезаем мясо кусочками
Шаг 2
Заливаем водой и варим 60 - 90 минут
Шаг 3
Мелко нарезаем лук.
Шаг 4
Морковку натираем на терочке.
Шаг 5
Наарезаем картошечку так, как указано на фото.
Шаг 6
Обжариваем лук на сковородке минут 5-7, после чего добавляем морковь и обжариваем все это вместе.
Шаг 7
Добавляем картошечку в бульон и солим.
Шаг 8
В закипевший бульон добавляем гречку и минут 10 варим
Шаг 9
Лук и морковь с нашей сковородки перемещаются в кастрюлю. Варим еще минут 10 - 15 до полной готовности
Шаг 10
Добавляем лавровый лист и перец,а так же чеснок. Даем этому чуду настоятся минут так 20, после чего приправляем зеленью. Кушайте на здоровье!
Видео рецепт "Суп с гречкой"
