50 мин

Суп с горохом и гречкой

Очень сытное, достаточно калорийное первое блюдо, приготовленное без мяса и растительных жиров. Отличный суп для всех веганов и постящихся.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречка 3 ст. ложки
Горох колотый 100 грамм
Картофель 150 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 50 грамм
Чеснок 2 зубчика
Вода 800 грамм
Лавровый лист 2 штуки
Приправа овощная 1 ч. ложка
Петрушка 10 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

58 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые для приготовления супа ингредиенты. Кастрюля нам понадобится на 2 литра. Горох лучше всего брать колотый, он быстрее готовится и его не нужно предварительно замачивать. Почистите и помойте лук, чеснок, морковь и картофель.

Шаг 2

Горох промойте несколько раз, залейте чистой водой и варите минут 20.

Шаг 3

А пока нарежьте картофель и морковь небольшими кусочками.

Шаг 4

Переложите овощи в кастрюлю, сразу же добавьте промытую гречку. Варите суп минут 15.

Шаг 5

Выложите в суп лавровый лист и раздавленный чеснок, варите 5 минут, в процессе посолите и поперчите, всыпьте любимую овощную приправу.

Шаг 6

Свежую зелень порубите ножом, переложите в суп, доведите до кипения и сразу же выключите плиту. Перед подачей дайте супу настояться под крышкой минут 10.

Шаг 7

Готовый суп с горохом и гречкой разлейте по порциям и можно звать домашних к обеденному столу. Просто, сытно и очень вкусно. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Гречневая каша с горохом

Крупа гречневая Горох Лук Растительное масло Соль Специи

Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Казалось бы, не совсем привычное сочетание, но получается просто изумительно. Попробуйте!

1 ч.

–

4.5

280

Суп с гречкой в мультиварке

Вода или овощной бульон Крупа гречневая Зелень петрушки Чеснок Картофель Морковь Перец болгарский Соль Лук репчатый Перец молотый Лавровый лист

Суп с гречкой в мультиварке - вкусный и очень простой в приготовлении суп, в приготовлении которого не используется мясо. Стало быть, вегетарианский. Но, я уверена, даже завзятые мясоеды его оценят!

1 ч.

–

4.3

–

Постный суп с гречкой

Овощной бульон Гречка Зелень Масло растительное Картофель Морковь Лук Шампиньоны Специи

Поделюсь с вами простым рецептом постного супа с гречкой. Тем, кто соблюдает диету, постится в силу религиозных убеждений, и просто любит легкие первые блюда, попробовать надо обязательно! Вкусно!

1 ч.

–

4.9

–

Бобовый суп

Горошек консервированный Фасоль белая Горох Чечевица красная Сельдерей корневой Бекон Петрушка Масло растительное Паприка молотая Морковь Лук репчатый Лук порей Помидоры вяленые Чабер Черный перец

Отличный суп из смеси бобовых. Сытный, питательный, ароматный. Такой суп можно варить на легком бульоне, к примеру, курином или овощном. А для придания легкого копченого аромата будет достаточно пары ломтиков бекона.

2 ч.

5.0

–