20 мин

Суп с гречкой без мяса

В пост или для тех, кто устраивает разгрузочный день, такой супчик самое удачное в рационе. Варить его просто. Смотрим рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречневая крупа 60 грамм
Картофель 4 штуки
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Шампиньоны 100 грамм
Вода 2 литра
Соль, перец По вкусу
Растительное масло для жарки По вкусу

Калорийность

77 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картофель очистить и нарезать кубиком.

Шаг 2

Промойте гречку и залейте картофель с гречкой кипятком. Поставьте на огонь и варите 5 минут.

Шаг 3

Морковь и лук нарезаем по вашему выбору. Можно использовать комбайн, терку, нарезать руками.

Шаг 4

Обжарьте на растительном масле лук, добавьте морковь, грибы.

Шаг 5

В кипящий суп добавляем зажарку. Варим еще 5 минут. Добавляем соль, специи по вкусу. Доводим суп до готовности. Все овощи должны успеть приготовиться. Выключаем.

Шаг 6

Подаем к столу горячим. Очень вкусно такой суп с подсушенным в духовке белым или черным хлебом. Хлеб можно натереть чесноком.

Оценить рецепт

5.0 7

Ульяна Коржик

06.04.2018 11:00

Грибы отлично заменили мясо, сытно и как вкусно!

Похожие рецепты

Гречневый суп без мяса

Вода Шампиньоны Картошка Гречка Лук Соевый соус Зелень, специи

Полезный для взрослых и детей гречневый суп. Хочу поделиться своим рецептом гречневого суп без мяса для всей семьи.

40 мин

–

4.3

–

Гречневый суп вегетарианский

Вода Шампиньоны Растительное масло Гречневая крупа Соль Картофель Морковь Репчатый лук Лавровый лист Черный молотый перец

Если суп варится без мяса, рыбы и птицы, то вместо них должна быть другая основа. В этом случае на первый план выходят грибы и крупа. А несколько овощей дополнят блюдо. Всё это есть в данном рецепте.

45 мин

–

5.0

133

Постный суп с гречкой

Овощной бульон Гречка Зелень Масло растительное Картофель Морковь Лук Шампиньоны Специи

Поделюсь с вами простым рецептом постного супа с гречкой. Тем, кто соблюдает диету, постится в силу религиозных убеждений, и просто любит легкие первые блюда, попробовать надо обязательно! Вкусно!

1 ч.

–

4.9

–

Постный гречневый суп

Вода Гречка Укроп Картошка Морковь Лавровый лист Масло растительное, специи

Легкий постный супчик вы сможете готовить хоть каждый день, ведь делается он быстро, но и съедается на ура! Показываю и рассказываю, как приготовить постный гречневый суп на скорую руку!

40 мин

–

4.0

–

Овощной суп с гречкой

Вода Мясной фарш Крупа гречневая Масло растительное Соль Картофель Морковь Перец болгарский Помидор Лук репчатый Стебель сельдерея Лавровый лист

Овощной суп с гречкой вкусный и простой в приготовлении. Он может быть как постным, так и с добавлением мясных фрикаделек. Делюсь рецептом!

40 мин

–

4.0

–

Щи из свежей капусты с гречкой

Мясной бульон Капуста Гречка Растительное масло Чеснок Картофель Лук Морковь Зелень Соль Специи

В традиционной русской кухне в первое блюдо всегда добавляли крупу. В рассольник — перловку, в уху — пшено, в борщ — фасоль. Сегодня я расскажу вам, как приготовить щи из свежей капусты с гречкой.

1 ч.

–

4.7

–

Гречневый суп с помидорами

Бульон мясной Гречневая крупа Подсолнечное масло Укроп Картофель Морковь Помидор Соль Лук репчатый

Предлагаю вашему вниманию простой, вкусный, сытный и полезный суп. При минимуме самых простых продуктов получается отличное первое блюдо к обеду. Любители гречневой крупы оценят этот суп.

40 мин

–

4.3

107

Суп с гречкой в мультиварке

Вода или овощной бульон Крупа гречневая Зелень петрушки Чеснок Лук репчатый Морковь Перец болгарский Картофель Лавровый лист Соль Перец молотый

Суп с гречкой в мультиварке - вкусный и очень простой в приготовлении суп, в приготовлении которого не используется мясо. Стало быть, вегетарианский. Но, я уверена, даже завзятые мясоеды его оценят!

1 ч.

–

4.3

–

Цыганский постный борщ

Вода Капуста Фасоль консервированная Рубленые томаты в собственном соку Масло растительное Томатная паста Зелень Соль Картофель Морковь Перец болгарский Свекла Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Предлагаю попробовать постную версию приготовления цыганского борща. Он готовится без мяса, все овощи шинкуются мелкой соломкой, а для сытности добавляется консервированная фасоль.

1 ч.

–

5.0

–