Гречневый суп без картошки

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный гречневый суп без картошки. Такое блюдо отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупа гречневая 80 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Фарш куриный 300 Грамм
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка
Перец 1 Щепотка
Зелень 1 Пучок

Количество порций

Калорийность

138 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для приготовления гречневого супа подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать как куриный, так и индюшиный.

Шаг 2

В кастрюлю налейте чистую воду, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Шаг 3

Гречку хорошо промойте под проточной водой и выложите в кипящую воду.

Шаг 4

Морковь с луком очистите и промойте под чистой водой. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на средней терке. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите овощи и обжарьте их в течение 8-10 минут.