Гречневый суп без картошки
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный гречневый суп без картошки. Такое блюдо отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 Штука
- Крупа гречневая 80 Грамм
- Фарш куриный 300 Грамм
- Зелень 1 Пучок
- Соль 1 Чайная ложка
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Для приготовления гречневого супа подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать как куриный, так и индюшиный.
Шаг 2
В кастрюлю налейте чистую воду, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Шаг 3
Гречку хорошо промойте под проточной водой и выложите в кипящую воду.
Шаг 4
Морковь с луком очистите и промойте под чистой водой. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на средней терке. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите овощи и обжарьте их в течение 8-10 минут.
Шаг 5
Мокрыми руками сформируйте из фарша небольшие фрикадельки и выложите их в кастрюлю. Варите на среднем огне в течение 10-12 минут.
Шаг 6
Выложите обжаренные овощи, перемешайте, добавьте соль, перец и варите суп еще 10 минут на маленьком огне.
Шаг 7
Гречневый суп без картофеля готов. Приятного аппетита!
