1 ч.

Постный суп с фасолью

Думаю, этот рецепт приготовления постного супа с фасолью может пригодиться не только соблюдающим пост. В первую очередь - вниманию вегетарианцев, но и всех остальных милости просим за наш столик!:)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Банка фасоли консервированной 1 штука лучше брать белую фасоль в томате
Картофель 3-4 штук
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Помидоры 5-6 штук консервированные или свежие
Чеснок 1-2 зубчиков
Другие овощи По вкусу сельдерей, кабачки, цветная капуста и т.д.
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Пряные травы По вкусу у меня орегано и базилик
Свежая зелень По вкусу
Масло растительное 2-3 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картофель вымыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2

Лук измельчить ножом, морковь - натереть на терке. Вообще-то, я не сторонник тертой моркови в супах (очень ее люблю, поэтому предпочитаю кусочки побольше), но тертая варится быстрее, это факт. Так что если есть потребность сэкономить время - трите!:)

Шаг 3

Разогреваем сковороду с маслом и пассеруем лук до прозрачности.

Шаг 4

Добавляем морковь и обжариваем еще минут 5-6.

Шаг 5

Солим, перчим, добавляем измельченные помидоры (если свежие, то не забудьте снять кожицу) и пряные травы. перемешиваем и тушим до заметного выкипания жидкости. Когда зажарка начнет отставать от сковороды, выключаем огонь.

Шаг 6

В кастрюлю с закипевшей и подсоленной водой выкладываем картофель. варим 5-7 минут.

Шаг 7

Выкладываем фасоль и зажарку. Варим под крышкой на медленном огне еще 5 минут.

Шаг 8

Заправляем измельченным чесноком и зеленью, даем отдохнуть под крышкой. Разливаем по тарелкам и подаем на стол. Если день не постный - то со сметаной;).

Видео рецепт "Постный суп с фасолью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 35

Похожие рецепты

Фасолевый суп постный

Морковь Сухая фасоль Оливковое масло Лук репчатый Чеснок Сахар Пучок петрушки Соль Перец Лимонный сок

И в пост, и в жару этот фасолевый суп пойдет на ура. Фасоль сделает блюдо сытным, отсутствие мяса позволит вам оставаться бодрым, а лимонный сок и зелень приятно освежат. Готовим?

40 мин

–

4.5

–

Постный суп из красной фасоли

Вода Фасоль красная консервированная Подсолнечное масло Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Постный суп из красной фасоли — простое блюдо для повседневного меню. Однако польза такого продукта как фасоль широко известна. Этот рецепт незаменим при соблюдении диеты и поста.

35 мин

–

4.5

111

Постный суп из бобов

Овощной бульон Картофель Фасоль Морковь Копченый тофу Паприка Чеснок Копченая паприка Лук репчатый Перец чили Лавровый лист Соль Черный перец молотый

Бобовые — один из лучших источников белка по аминокислотному профилю. Находясь на постном питании, важно как можно чаще включать в рацион фасоль, нут или чечевицу.

1 ч. 30 мин

–

4.1

–

Постные щи с фасолью

Капуста квашеная Фасоль консервированная Масло растительное Паприка сладкая Коренья Хмели-сунели Кориандр Картофель Сельдерей черешковый Лук репчатый Лавровый лист Соль, зелень

Если вы размышляете о том, что бы такого приготовить для всей семьи на обед, а обычный суп уже давно приелся, то сделайте постные щи с фасолью. Родные обязательно оценят ваши старания.

2 ч.

–

5.0

Постный суп с фасолью и грибами

Вода Фасоль Шампиньоны Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Картофель Соль Перец черный молотый

Постный суп с фасолью и грибами подойдет не только вегетарианцам и тем, кто периодически постится, но также станет отличным первым блюдом для всех, кто любит вкусно и сытно поесть.

50 мин

–

5.0

–

Суп с фасолью и свеклой

Вода Фасоль консервированная Картофель Свекла Морковь Лук репчатый Растительное масло Томатная паста Зелень Соль Черный перец

Сварите постный суп с фасолью и свеклой, получится сытное и полезное горячее блюдо для всей семьи. Фасоль возьмите консервированную, с ней суп будет готов через 20 минут.

35 мин

–

4.4

129

Суп с фасолью и шпинатом

Вода Фасоль консервированная Шпинат Хлеб белый Растительное масло Чеснок Соль Морковь Базилик сушеный Лук репчатый Перец черный молотый Сельдерей корневой Помидоры в собственном соку Перец острый молотый

Этот вкусный и полезный, ароматный постный суп готовится буквально за пол часа (если у вас есть уже отваренная фасоль). Подается суп весьма необычно — ароматные сухарики заливаются супом в тарелке.

35 мин

–

5.0

–

Фасолевый суп без картошки

Фасоль Морковь Перец болгарский Лук репчатый Помидор Зеленый горошек Соль

Простой, постный суп без картошки и мяса. Он готовится на основе фасоли и других легко усваиваемых овощей. Данный суп идеально подойдет для детского питания. Легкий, быстрый и при этом очень сытный.

1 ч.

–

4.3

Фасолевый суп с кинзой

Вода Фасоль консервированная Кинза Масло растительное Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Перец

Вкусный, достаточно сытный и в меру калорийный суп, который оценят вегетарианцы и постящиеся. Готовится суп достаточно просто и быстро.

30 мин

–

5.0

Суп из черной фасоли

Овощной бульон Фасоль чёрная Шпинат Масло оливковое Петрушка Сок лимона Чеснок Зира Соль Перец красный жгучий Лук Огурец Перец сладкий Чипсы из лаваша

Суп из черной фасоли получается вкусным, сытным и согревающим в холодное время года. Готовится без добавления мяса, поэтому подходит для постного и вегетарианского меню.

8 ч.

5.0

–