Фасолевый суп без картошки

Простой, постный суп без картошки и мяса. Он готовится на основе фасоли и других легко усваиваемых овощей. Данный суп идеально подойдет для детского питания. Легкий, быстрый и при этом очень сытный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль По вкусу
предварительно замоченная в холодной воде
Морковь 1 Штука
Перец болгарский 1/2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Помидор 1 Штука
Зеленый горошек 1 По вкусу
консервированный
Соль 1 По вкусу

Количество порций

Калорийность

31 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Предварительно замоченную фасоль заливаем водой и варим до готовности (примерно 40 минут). Соль и перец — по вкусу.

Шаг 2

Когда фасоль закипит, уменьшаем огонь до минимума. Добавляем порезанные кубиками морковь и перец.

Шаг 3

Также кладем измельченный лук.

Шаг 4

В конце кладем порезанные помидоры. Варим суп еще 10 минут, затем снимаем с огня. За 5 минут до готовности добавьте зеленый горошек. Настаиваем под крышкой 8-10 минут.