Фасолевый суп с томатной пастой
1 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Алексей Марчук

Фасолевый суп с томатной пастой

Фасолевый суп с томатной пастой относят к той категории супов, которые хочется кушать чуть ли не каждый день. Ничего удивительного, ведь это обеденное блюдо получается божественно вкусным и сытным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фасоль 1 Стакан
    предварительно замоченная
  • Картофель 2 Штуки
  • Лук-порей 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Сельдерей 50 Грамм
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное 1 Ст. ложка
  • Петрушка 2-3 Ст. ложек
    стебля
  • Соль и перец По вкусу

Шаг 1

Кипятим литр воды в кастрюле, добавляем фасоль и варим ее 15 минут.

Кипятим литр воды в кастрюле, добавляем фасоль и варим ее 15 минут.

Шаг 2

Затем добавляем картофель, порезанный кубиками. Варим еще 15 минут.

Затем добавляем картофель, порезанный кубиками. Варим еще 15 минут.

Шаг 3

На сливочном масле обжариваем кольца лука-порея. Через 10 минут добавляем измельченный сельдерей и морковь. Тушим под крышкой до готовности.

На сливочном масле обжариваем кольца лука-порея. Через 10 минут добавляем измельченный сельдерей и морковь. Тушим под крышкой до готовности.

Шаг 4

Фасоль сварилась. Добавляем зажарку в суп, также кладем мускатный орех (на кончике ножа). Солим и перчим по вкусу.

Фасоль сварилась. Добавляем зажарку в суп, также кладем мускатный орех (на кончике ножа). Солим и перчим по вкусу.

Шаг 5

Добавляем 1 ст.л. томатной пасты.

Добавляем 1 ст.л. томатной пасты.

Шаг 6

Перемешиваем и варим суп на медленном огне еще 5 минут.

Перемешиваем и варим суп на медленном огне еще 5 минут.

Шаг 7

Перед подачей на стол присыпьте суп измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Перед подачей на стол присыпьте суп измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Фасолевый суп с томатной пастой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×