Суп с зеленой фасолью
1 ч. 0 мин
количество порций 4

Суп с зеленой фасолью

Этот легкий, но сытный супчик понравится и взрослым, и детям! Яркие овощи, ароматный бульон, масса витаминов - что еще нужно?:) Простой рецепт супа с зеленой фасолью - для вас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фасоль зеленая 300 Грамм
  • Картофель 3-4 Штук
  • Морковь 1 Штука
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Грудка куриная 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Лавровый лист 1-2 Штук
  • Помидоры или томатная паста По вкусу
Количество порций

Калорийность

48 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Зальем грудку, очищенную от кои, холодной водой и сварим прозрачный крепкий бульон. Не забудьте снять с него пену, а после этого посолить и бросить лаврушку!:) кстати, последнюю лучше заранее убрать из супа, чтобы не было горьковатого привкуса.

Шаг 2

Нарежем лук и морковь. Размер - произвольный. Если хотите получить похлебку "по-деревенски", режьте покрупнее, но для детворы больше подходит "измельченный вариант", как показывает практика;).

Шаг 3

Разогреем масло спассеруем овощи. затем добавим фасоль - если вы используете замороженную, то лучше достать ее заранее и убедиться, что с нее стекла лишняя жидкость.

Шаг 4

Тем временем очистим от семян и нарежем перец. После этого бросим его в сковороду с овощами, перемешаем и оставим под крышкой на самом медленном огне - он должен не жариться, а томиться, пропитываясь маслом и отдавая сок.

Шаг 5

Добавим в сковороду измельченные помидоры или томатную пасту, посолим, перемешаем и выключим огонь. А сами тем временем почистим и нарежем картофель.

Шаг 6

Вынем готовую грудку из бульона и порежем на небольшие кусочки.

Шаг 7

А затем вернем ее в кастрюлю (либо отложим, чтобы использовать для приготовления других блюд). Отправим туда же картофель обжаренные овощи.

Шаг 8

Варить суп будем еще минут 10 на медленном огне, заправим измельченным чесноком, после чего дадим супчику отдохнуть и прийти в себя под крышкой. Этот суп очень хорош со сметаной и черным хлебом - попробуйте!

Видео рецепт "Суп с зеленой фасолью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп с зеленой фасолью
Оценить рецепт
4.2 29

Комментарии к рецепту

Галина
25.11.2017 06:17
Супчик получается вкуснячий.Приходилось готовить.Не раз.И еще буду такой замечательный супчик варить.
Виктория
19.07.2014 13:18
спасибо вам за такой прекрасный рецепт)))оочень вкусно получается))теперь делюсь со всеми рецептом)

Похожие рецепты

 
×