1 ч.

Мексиканский суп с фасолью

Суп с фасолью очень популярен в Мексике. Рецептов его приготовления много. Суп можно готовить с мясом и без, добавлять разные овощи, но одно объединяет все мексиканские супы: они густые и вкусные!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 250-300 грамм свинина, говядина
Фасоль консервированная 400 грамм
Перец болгарский 1/2 штуки
Помидор 2 штуки большие
Чеснок 2-3 зубчиков
Кинза 30 грамм
Перец чили 3 штуки по вкусу
Соль 1 ч. ложка по вкусу
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Лук репчатый 2 штуки
Вода 2-2,5 литра

Калорийность

107 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Нарезаем мякоть свинины или говядины небольшими кубиками.

Шаг 2

Заливаем мясо водой, добавляем половину очищенной крупно нарезанной луковицы и зубчик чеснока и варим до готовности мяса. Не забываем снять пену, когда мясо закипит!

Шаг 3

Помидоры надрежем и зальем кипятком, через минуту перекладываем в холодную воду. Затем очищаем от кожицы.

Шаг 4

Нарезаем помидоры небольшими кубиками.

Шаг 5

Мелок нарезаем оставшиеся лук и чеснок.

Шаг 6

И небольшими кубиками нарезаем болгарский перец и перец чили.

Шаг 7

Разогреваем сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем лук, чеснок, перец болгарский и чили. Если у вас сушеный перец чили, добавите его позже.

Шаг 8

Когда лук станет легкого золотистого цвета, выкладываем на сковороду помидоры.

Шаг 9

Перемешиваем и тушим минут 10. Вот сейчас можно добавить перец чили.

Шаг 10

К концу процесса помидоры превратятся в вот такой соус.

Шаг 11

Удаляем из бульона лук и чеснок. Открываем консервированную фасоль и вместе с жидкостью отправляем в кастрюлю к мясу.

Шаг 12

Пусть фасоль покипит минут 5. Затем добавляем овощи со сковороды, соль.

Шаг 13

И варим после закипания на небольшом огне еще минут 10.

Шаг 14

Измельчаем зелень кинзы и добавляем в тарелки с супом. А еще к супу подаем лайм, его соком можно слегка закислить суп.

Видео рецепт "Мексиканский суп с фасолью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 6

Похожие рецепты

Мексиканский фасолевый суп

Перец болгарский Морковь Лук репчатый Сельдерей Томатная паста Чеснок Куриный бульон Фасоль консервированная Говядина Копченые колбаски Соль и перец Кинза Чеддер Текила Кукурузные чипсы

Мексиканский фасолевый суп - это очень интересное блюдо одноименной национальной кухни, которое сочетает в себе пикантный вкус и прекрасный аромат. Остро, сытно и очень необычно! Стоит попробовать!

1 ч.

–

3.5

Мексиканский суп с фасолью и кукурузой

Овощной бульон Фасоль консервированная Помидоры в собственном соку Кукуруза Чеснок Копченая паприка Орегано сушеный Кайенский перец молотый Лук репчатый Сладкий перец Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом супа с консервированной фасолью и кукурузой в мексиканском стиле. Этот рецепт особенно оценят те, кто не любит долго стоять у плиты, потому что готовится он буквально за 20 минут.

25 мин

–

4.7

–

Острый мексиканский суп

Вода Помидоры в собственном соку Кукуруза Фасоль красная Кинза Масло оливковое Чеснок Паприка копченая Молотый перец чили Кайенский молотый перец Перец черный молотый Лайм Соль Лук красный

Предлагаю вам попробовать острый суп с фасолью в мексиканском стиле. Он получается густым, согревающим и хорошо насыщает. Подавать его можно с хрустящими кукурузными начос или пшеничными лепешками.

9 ч.

–

5.0

–

Суп чили

Фарш Томатная паста Сахар Молотый перец Молотый тмин Чеснок Какао Консервированная фасоль Лук Сыр Чили перец Соль Консервированные помидоры

Суп чили - очень интересное мексиканское блюдо, которое отличается особой густостью, остротой и интересным внешним видом. Суп готовится из фарша, фасоли и томатной пасты в течение часа.

1 ч.

4.5

194

Мексиканский томатный суп

Бульон Помидоры в соку Паприка Кайенский перец Чеснок Кориандр Лук Чили перец Перец сладкий Фасоль консервированная Тортилья

Национальная мексиканская кухня совершенно особенная. Она острая и пряная, имеет множество почитателей и в нашей стране. Расскажу вам, как приготовить мексиканский томатный суп. Сытный и ароматный.

1 ч.

–

4.7

–

Суп из черной фасоли и овощей

Бульон Фасоль Вода Чеснок Чили Тмин Лук Сладкий перец зеленый Сладкий перец красный Сладкий перец желтый Соль

Суп из черной фасоли и овощей - острый мексиканский суп с овощами и приправами для меня был полной экзотикой! Хотя если убрать остроту, получится что-то типа моего любимого супа с фасолью. Попробуйте!

12 ч.

–

5.0

–

Суп чили с фасолью

Консервированная фасоль Фарш свино-говяжий Бульон говяжий Томатная паста Сыр Чеснок Помидор Перец зеленый Чили Лук Соль и перец

Очень вкусный рецепт пикантного и сытного супа. Попробуйте рецепт, как приготовить суп чили с фасолью. Яркое, красивое и интересное блюдо. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам в приготовлении!

1 ч.

–

4.3

Суп "Эстофадо"

Свинина Томаты протертые Уксус винный красный Чеснок Томатная паста Сахар коричневый Смесь перцев Орегано Лук репчатый Морковь Картофель Соль

Густой насыщенный мексиканский суп. По-моему, он даже больше рагу, чем суп, вроде нашего кубанского соуса. Недаром в Мексике его подают сразу за первое и за второе.

1 ч.

–

5.0

–

Мексиканский кукурузный суп

Молоко Консервированна кукуруза Растительное масло Куриное филе Лук Красный перец чили Пучок укропа Соль

Рецепт приготовления мексиканского супа.

50 мин

–

4.7

143

Суп из фасоли и бекона

Бульон Фасоль (разная) Томаты Бекон Томатная паста Чеснок Сушеный тмин Сушеный розмарин Сушеный орегано Лук Морковь Стебель сельдерея Лавровый лист Соль, перец

Этот простой суп – это отличный способ использовать фасоль. Можно сделать его из одного вида, но вкуснее, если использовать несколько. Для вас рецепт блюда, как приготовить суп из фасоли и бекона.

1 ч. 10 мин

–

4.3

–

Острый фасолевый суп

Фасоль красная Томаты Томатная паста Масло растительное Смесь пряностей Картофель Морковь Перец чили Куриный окорочок Лук репчатый Лавровый лист Перец сладкий Перец венгерский

Пряный и острый, сытный и вкусный суп станет основой семейного обеда в пасмурный денек. Отлично согревает не только тело, но и душу.

1 ч.

–

5.0

–

Суп с фасолью

Куриный бульон Чесночно-перечный соус Сметана Соль и молотый перец Сока лайма Банка черной фасоли

Рецепт приготовления острого супа с черной фасолью.

15 мин

–

3.3

–