Мексиканский суп с фасолью и кукурузой
Делюсь рецептом супа с консервированной фасолью и кукурузой в мексиканском стиле. Этот рецепт особенно оценят те, кто не любит долго стоять у плиты, потому что готовится он буквально за 20 минут.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Сладкий перец 1 Штука
- Фасоль консервированная 400 Грамм
-
Кукуруза
6 Ст. ложек
замороженная или консервированная - Овощной бульон 500 Миллилитров
- Помидоры в собственном соку 400 Миллилитров
- Копченая паприка 1/2 Чайных ложки
- Орегано сушеный 1/2 Чайных ложки
- Кайенский перец молотый 1/2 Чайных ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/69/15/ca/e5/meksikanskii_sup_s_fasoliu_i_kukuruzoi-749050.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Добавьте измельченный чеснок и готовьте его еще 1 минут.](https://img.povar.ru/mobile/9e/6e/16/bf/meksikanskii_sup_s_fasoliu_i_kukuruzoi-749051.jpg)
Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Добавьте измельченный чеснок и готовьте его еще 1 минут.
Шаг 3
![Затем добавьте в кастрюлю промытую консервированную фасоль, замороженную кукурузу и нарезанный ломтиками сладкий перец. Посолите и поперчите, приправьте всеми специями.](https://img.povar.ru/mobile/fa/0f/6b/37/meksikanskii_sup_s_fasoliu_i_kukuruzoi-749052.jpg)
Затем добавьте в кастрюлю промытую консервированную фасоль, замороженную кукурузу и нарезанный ломтиками сладкий перец. Посолите и поперчите, приправьте всеми специями.
Шаг 4
![Влейте в кастрюлю овощной бульон, томаты в собственном соку и томатную пасту. Доведите до кипения. После закипания варите суп 15 минут на среднем огне.](https://img.povar.ru/mobile/19/37/53/f5/meksikanskii_sup_s_fasoliu_i_kukuruzoi-749053.jpg)
Влейте в кастрюлю овощной бульон, томаты в собственном соку и томатную пасту. Доведите до кипения. После закипания варите суп 15 минут на среднем огне.
Шаг 5
![Подавайте суп с хлопьями чили и мелко порубленной кинзой. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/59/bf/68/9a/meksikanskii_sup_s_fasoliu_i_kukuruzoi-749054.jpg)
Подавайте суп с хлопьями чили и мелко порубленной кинзой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп с белой фасолью и беконом](https://img.povar.ru/mobile/22/0f/c3/2f/sup_s_beloi_fasoliu_i_bekonom-484623.jpg)
![Мексиканский суп с фасолью](https://img.povar.ru/mobile/db/fb/0c/14/meksikanskii_sup_s_fasoliu-383055.jpg)
![Фасолевый суп из красной фасоли](https://img.povar.ru/mobile/07/7e/34/47/fasolevii_sup_iz_krasnoi_fasoli-367587.jpg)
![Суп из фасоли в томатном соусе](https://img.povar.ru/mobile/1c/bc/29/37/sup_iz_fasoli_v_tomatnom_souse-261630.jpg)
![Бобовый суп Мунг](https://img.povar.ru/mobile/80/04/5a/4c/bobovii_sup_mung-4912.jpg)