50 мин

Мексиканский суп с фаршем

За этот прекрасный рецепт хочу поблагодарить своего друга. Очень сытный, остренький и главное согревающий супчик буквально спас меня в самые студеные времена и не дал заболеть.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль 200 грамм консервированная красная
Болгарский перец 1 штука
Помидоры 2 штуки больших
Чеснок 3 зубчика
Фарш 500 грамм говяжий
Бульон 175 грамм 1 кубик
Томатная паста 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 1 ст. ложка
Репчатый лук 1 штука большой
Специи 3 ч. ложки по 1 ч.л. молотого кардамона, перца чили, кумина
Вино 125 грамм белое

Калорийность

157 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Моем овощи. Нарезаем лук, чеснок и перец кубиками примерно около 1 см толщиной, выкладываем в смазанную маслом кастрюлю с толстым дном и тушим 8 минут.

Шаг 2

Тем временем ошпариваем помидоры кипятком, снимаем с них кожицу и нарезаем такими же кубиками.

Шаг 3

В кастрюлю через 8 минут добавляем бульон, вино и нарезанные помидоры. Тушим 3 минуты.

Шаг 4

Пока тушатся овощи, берем фарш и обжариваем на смазанной маслом сковороде.

Шаг 5

Когда фарш потеряет красный оттенок, добавляем в него по чайной ложке чили, кардамона и кумина и столовую ложку томатной пасты. Все тщательно перемешиваем и оставляем на огне буквально на 2 минуты.

Шаг 6

Через 2 минуты добавляем фарш в кастрюлю к овощам. Варим на среднем огне 15 минут. В самом конце добавляем 200 грамм промытой консервированной красной фасоли и варим еще 5 минут.

Шаг 7

Ну вот, наш суп готов:) Приятного аппетита!

Видео рецепт "Мексиканский суп с фаршем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 9

Похожие рецепты

Суп чили

Фарш Лук Томатная паста Чили перец Сахар Молотый перец Молотый тмин Чеснок Какао Консервированная фасоль Сыр Соль Консервированные помидоры

Суп чили - очень интересное мексиканское блюдо, которое отличается особой густостью, остротой и интересным внешним видом. Суп готовится из фарша, фасоли и томатной пасты в течение часа.

1 ч.

4.5

194

Мексиканский фасолевый суп с фрикадельками

Мука Картофель Морковь Сельдерей Мясной фарш Бульон мясной Перец чили Зелень Масло растительное Лук репчатый Специи Лавровый лист Фасоль сушеная

Мексиканский фасолевый суп отличается от привычного для нас обеденного блюда своей остротой, которая не всем может прийтись по нраву. Тем же, кто любит поострее, этот супчик 100% понравится!

1 ч.

–

4.0

Мексиканский кукурузный суп

Молоко Консервированна кукуруза Растительное масло Куриное филе Лук Красный перец чили Пучок укропа Соль

Рецепт приготовления мексиканского супа.

50 мин

–

4.7

143

Чехословацкий суп с фаршем

Вода Фарш Капуста Растительное масло Чеснок Томатная паста Картофель Лук Морковь Болгарский перец Помидор Лавровый лист Соль Специи Зелень

Очень вкусный и наваристый суп, который с удовольствием будут есть и взрослые, и дети. Нашей семье этот суп очень понравился, рекомендую его и вам!

1 ч.

4.8

–

Суп "Эстофадо"

Свинина Томаты протертые Уксус винный красный Чеснок Томатная паста Сахар коричневый Смесь перцев Орегано Лук репчатый Морковь Картофель Соль

Густой насыщенный мексиканский суп. По-моему, он даже больше рагу, чем суп, вроде нашего кубанского соуса. Недаром в Мексике его подают сразу за первое и за второе.

1 ч.

–

5.0

–

Мексиканский суп с фасолью

Вода Фасоль консервированная Мясо Кинза Растительное масло Чеснок Соль Помидор Перец чили Перец болгарский Лук репчатый

Суп с фасолью очень популярен в Мексике. Рецептов его приготовления много. Суп можно готовить с мясом и без, добавлять разные овощи, но одно объединяет все мексиканские супы: они густые и вкусные!

1 ч.

–

5.0

107

Суп чили с фасолью

Консервированная фасоль Фарш свино-говяжий Бульон говяжий Томатная паста Сыр Чеснок Помидор Перец зеленый Чили Лук Соль и перец

Очень вкусный рецепт пикантного и сытного супа. Попробуйте рецепт, как приготовить суп чили с фасолью. Яркое, красивое и интересное блюдо. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам в приготовлении!

1 ч.

–

4.3

Суп с нутом и фрикадельками

Вода Фарш свино-говяжий Нут Чеснок Картофель Лук Морковь Зелень Соль Перец черный

Суп с нутом и фрикадельками — это сытное, питательное и очень вкусное блюдо. Оно одинаково нравится мужчинам, женщинам и даже детям. Берите на заметку мой рецепт!

1 ч.

–

4.2

–

Суп в стиле чизбургера с фаршем

Бульон Полутвёрдый сыр Фарш говяжий Сливки 30% Бекон Растительное масло Зеленый лук Картофельная мука Соль Булочка Морковь Лук-порей Стебли сельдерея Репчатый лук Свежемолотый перец

А вы пробовали суп "Чизбургер"? Тогда пришло время приготовить необычное и простое в приготовлении блюдо. Родные будут приятно удивлены, попробовав вкусный, ароматный и сытный суп в стиле "Чизбургер".

1 ч.

–

4.5

–

Суп с фаршем

Вода Фарш Масло растительное Картофель Морковь Лук

Предлагаю рецепт на заметочку экономным хозяйкам - максимальный вкус при минимальных затратах. Остался фарш от котлет? Так почему бы не сварить еще и суп с фаршем по этому рецепту? Очень рекомендую!

25 мин

–

3.5

150

Суп с тортеллини и фрикадельками

Куриный бульон Фарш Тортеллини Вода Сухари Шпинат свежий или замороженный Растительное масло Чеснок Приправа итальянские травы Базилик Соль Черный молотый перец Морковь Болгарский перец красный Лук репчатый

Тортеллини - итальянская фаршированная паста. Она напоминает наши пельмени, только с сырной начинкой. Их можно кушать как отдельное блюдо, а можно приготовить вкусный суп с тортеллини и фрикадельками.

45 мин

5.0

–

Мексиканский суп с фасолью и кукурузой

Овощной бульон Фасоль консервированная Помидоры в собственном соку Кукуруза Чеснок Копченая паприка Орегано сушеный Кайенский перец молотый Лук репчатый Сладкий перец Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом супа с консервированной фасолью и кукурузой в мексиканском стиле. Этот рецепт особенно оценят те, кто не любит долго стоять у плиты, потому что готовится он буквально за 20 минут.

25 мин

–

4.7

–