Чехословацкий суп с фаршем
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Оксана Ч.

Чехословацкий суп с фаршем

Очень вкусный и наваристый суп, который с удовольствием будут есть и взрослые, и дети. Нашей семье этот суп очень понравился, рекомендую его и вам!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 300 Грамм
  • Картофель 3-5 Штук
  • Капуста 300 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Болгарский перец 1 Штука
  • Помидор 1-3 Штук
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Растительное масло 50 Миллилитров
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист 2-3 Штук
  • Вода 2-2,5 Литра
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу
  • Зелень По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук и морковь обжарьте до мягкости.

Лук и морковь обжарьте до мягкости.

Шаг 3

Добавьте фарш, соль, специи и готовьте до тех пор, пока фарш не побелеет.

Добавьте фарш, соль, специи и готовьте до тех пор, пока фарш не побелеет.

Шаг 4

Затем добавьте тертые помидоры, томатную пасту и нарезанный соломкой болгарский перец. Тушите все вместе еще около 3-5 минут.

Затем добавьте тертые помидоры, томатную пасту и нарезанный соломкой болгарский перец. Тушите все вместе еще около 3-5 минут.

Шаг 5

В другой сковороде с добавлением соли потушите капусту.

В другой сковороде с добавлением соли потушите капусту.

Шаг 6

Картофель нарежьте кубиками.

Картофель нарежьте кубиками.

Шаг 7

Соедините все подготовленные ингредиенты в кастрюле, добавьте воду, лавровый лист и отрегулируйте на соль. Варите до готовности картофеля.

Соедините все подготовленные ингредиенты в кастрюле, добавьте воду, лавровый лист и отрегулируйте на соль. Варите до готовности картофеля.

Шаг 8

В самом конце добавьте зелень и измельченный чеснок. Чехославацкий суп с фаршем готов.

В самом конце добавьте зелень и измельченный чеснок. Чехославацкий суп с фаршем готов.

Шаг 9

Дайте ему настояться и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Дайте ему настояться и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Для пикантности в суп можно добавить перчик чили.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×