Гртскова
Гртскова – это чешский суп из бобовых, который отличается своим насыщенным вкусом и сытностью. В продаже даже есть специальные наборы для таких супов, в которых смешан горох, фасоль, чечевица и т. д.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль 50-70 Грамм
- Горох 50 Грамм
- Перловка 60 Грамм
- Морковь 1/2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Мука 1 Ст. ложка
- Смалец 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фасоль и горох предварительно замочите в холодной воде на 2 часа или на ночь.
Шаг 2
Морковь натрите на мелкой терке, луковицу порежьте как можно мельче.
Шаг 3
В кастрюле с толстым дном растопите смалец. Всыпьте муку, слегка прожарьте её. Затем добавьте лук и морковь, прожарьте их в течение нескольких минут.
Шаг 4
Всыпьте фасоль, горох, перловку, добавьте соль по вкусу. Залейте все это водой так, чтобы та покрыла продукты на 2 пальца. Готовьте под крышкой на медленном огне в течение 50-60 минут.
Шаг 5
Гртскова готова! Подавайте суп с черным хлебом и чесноком. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Гртскова"
![Видео рецепт Гртскова](https://i.ytimg.com/vi/hYlBRQ41yhQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
Похожие рецепты
![Суп в скороварке](https://img.povar.ru/mobile/1f/88/b3/24/sup_v_skorovarke-409396.jpg)
![Суп без бульона](https://img.povar.ru/mobile/d2/2b/b4/47/sup_bez_bulona-410502.jpg)
![Гороховый суп-пюре с ветчиной](https://img.povar.ru/mobile/67/18/2e/6b/gorohovii_sup-piure_s_vetchinoi-377261.jpg)
![Фасолевый суп без картошки](https://img.povar.ru/mobile/ad/13/36/21/fasolevii_sup_bez_kartoshki-225944.jpg)
![Гороховый суп с копченым окорочком](https://img.povar.ru/mobile/24/97/8a/45/gorohovii_sup_s_kopchenim_okorochkom-208212.jpg)
![Суп-пюре гороховый с курицей](https://img.povar.ru/mobile/76/fd/be/6f/sup-piure_gorohovii_s_kuricei-175986.jpg)