3 ч.

Гртскова

Гртскова – это чешский суп из бобовых, который отличается своим насыщенным вкусом и сытностью. В продаже даже есть специальные наборы для таких супов, в которых смешан горох, фасоль, чечевица и т. д.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль 50-70 грамм
Горох 50 грамм
Перловка 60 грамм
Морковь 1/2 штуки
Лук 1 штука
Мука 1 ст. ложка
Смалец 1 ст. ложка
Соль По вкусу

Калорийность

218 ккал

Калорийность

10 г

Белки

4 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фасоль и горох предварительно замочите в холодной воде на 2 часа или на ночь.

Шаг 2

Морковь натрите на мелкой терке, луковицу порежьте как можно мельче.

Шаг 3

В кастрюле с толстым дном растопите смалец. Всыпьте муку, слегка прожарьте её. Затем добавьте лук и морковь, прожарьте их в течение нескольких минут.

Шаг 4

Всыпьте фасоль, горох, перловку, добавьте соль по вкусу. Залейте все это водой так, чтобы та покрыла продукты на 2 пальца. Готовьте под крышкой на медленном огне в течение 50-60 минут.

Шаг 5

Гртскова готова! Подавайте суп с черным хлебом и чесноком. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Гртскова"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 9

Жаклин

31.07.2018 02:40

на смальце как-то ароматнее и вкуснее, чем на масле.

Anassa Platinum

11.10.2017 10:50

я одна тут не знаю, что такое "смалец"?!

Марина Софьянчук АВТОР

11.10.2017 13:35

Это обычный свиной жир))

Мандаринка

05.11.2017 00:00

Я приготовила суп, домашние в восторге, такой сытный, густой! Класс!

Алиса1991

20.08.2017 20:00

Очень сытный суп! Рекомендую попробовать всем! :smile:

Похожие рецепты

Пюре из гречки

Вода Гречка

Сегодня я расскажу, как приготовить пюре из гречки для первого прикорма малышей. Начинать прикорм можно уже с 6 месяцев, в редких случаях его начинают раньше, иногда - позже.

25 мин

–

4.6

Салат "Куртизанка"

Копченая куриная грудка Крабовые палочки Майонез Грецкий орех Чеснок Болгарский перец Помидор Соль

Очень вкусный салат "Куртизанка" можно готовить по-разному, в виде смешанного салата, слоёного или порционно, как салат-коктейль.

20 мин

–

3.7

189

Соевый шницель

Вода Морковь Соевый шницель Лук репчатый Соль Масло растительное

Рецепт соевого шницеля был найден на просторах интернета, в одном вегетарианском сообществе. Основой для блюда является сушеный соевый полуфабрикат. Получается очень неплохо! Пробуем?

50 мин

–

4.4

–

Простой морковный пирог с глазурью

Сахар Мука Сырая морковь Сахарная пудра Растительное масло Кефир Сливочное масло Изюм Грецкие орехи Крем-чиз Корица Разрыхлитель Соль Сода Яйцо куриное

Хочу рассказать, как приготовить простой морковный пирог с глазурью из сливочного сыра. Это очень вкусный и ароматный пирог. Обязательно добавьте орехи и изюм, они придают приятную текстуру пирогу.

2 ч.

–

5.0

–