Простой морковный пирог с глазурью

Хочу рассказать, как приготовить простой морковный пирог с глазурью из сливочного сыра. Это очень вкусный и ароматный пирог. Обязательно добавьте орехи и изюм, они придают приятную текстуру пирогу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 90 Грамм
60г в тесто, 30г в глазурь
Кефир 90 Грамм
пахта
Сахар 200 Грамм
Мука 200 Грамм
Сырая морковь 150 Грамм
Изюм 60 Грамм
Грецкие орехи 60 Грамм
Крем-чиз 60 Грамм
Сахарная пудра 120 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Растительное масло 100 Миллилитров
рафинированное
Соль 1/3 Чайных ложки
Сода 1/3 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Корица 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Яйцо смешайте с растительным маслом, растопленным сливочным маслом и кефиром. Добавьте ванильный и обычный сахар. Смешайте просеянную муку с солью, содой, разрыхлителем и корицей.

Шаг 2

2. Соедините обе смеси. Добавьте мелко натертую морковь, изюм и рубленые грецкие орехи. Форму для кекса выстелите бумагой для выпечки, перелейте в нее тесто.

Шаг 3

3. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 1 час. Приготовьте глазурь: крем-чиз смешайте со сливочным маслом с помощью миксера, затем добавьте сахарную пудру и смешайте крем в однородную массу в течение двух минут.