Морковно-кокосовый пирог
Рецепт приготовления пирога с корицей, морковью, кокосом, ананасом, грецкими орехами и сливочной глазурью.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Молотая корица 2 ч. ложки
- Мускатный орех 1/4 ч. ложки
- Сахар 1 стакан
- Яйца 3 штуки
- Морковь 2 стакана
- Кокос 1 штука
- Грецкие орехи 1/2 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом 2 формы для пирога или выстелить их пергаментной бумагой. Смешать муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
Шаг 2
2. Добавить стакан свежего ананаса в кухонный комбайн и измельчить. Отложить в сторону.
Шаг 3
3. Взбить сливочное масло и сахар в большой миске с электрическим миксером на средней скорости. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.
Шаг 4
4. Добавить смесь муки поочередно с молоком, взбивая после каждого добавления.
Шаг 5
5. Добавить морковь, кокос, ананас, грецкие орехи (если вы используете их), хорошо перемешать.
Шаг 6
6. Залить тесто в формы для пирога. Выпекать 35-40 минут. Дать пирогу остыть в форме от 10 до 15 минут. Извлечь из формы и дать полностью остыть на решетке.
Шаг 7
7. Выложить один пирог на тарелку, смазать сливочной глазурью, накрыть сверху вторым пирогом и снова смазать глазурью. Охладить, нарезать на куски и подавать.
Видео рецепт "Морковно-кокосовый пирог"
Похожие рецепты
