Морковно-кокосовый пирог
Рецепт приготовления пирога с корицей, морковью, кокосом, ананасом, грецкими орехами и сливочной глазурью.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
- Молотая корица 2 Чайных ложки
- Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
- Сахар 1 Стакан
- Яйца 3 Штуки
- Морковь 2 Стакана
- Кокос 1 Штука
- Грецкие орехи 1/2 Стакана
Шаг 1
![1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом 2 формы для пирога или выстелить их пергаментной бумагой. Смешать муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.](https://img.povar.ru/mobile/e8/ed/e7/cc/morkovno-kokosovii_pirog-15719.jpg)
1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом 2 формы для пирога или выстелить их пергаментной бумагой. Смешать муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
Шаг 2
![2. Добавить стакан свежего ананаса в кухонный комбайн и измельчить. Отложить в сторону.](https://img.povar.ru/mobile/20/01/88/ab/morkovno-kokosovii_pirog-15720.jpg)
2. Добавить стакан свежего ананаса в кухонный комбайн и измельчить. Отложить в сторону.
Шаг 3
![3. Взбить сливочное масло и сахар в большой миске с электрическим миксером на средней скорости. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.](https://img.povar.ru/mobile/50/f8/c1/59/morkovno-kokosovii_pirog-15721.jpg)
3. Взбить сливочное масло и сахар в большой миске с электрическим миксером на средней скорости. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.
Шаг 4
![4. Добавить смесь муки поочередно с молоком, взбивая после каждого добавления.](https://img.povar.ru/mobile/6f/d5/0e/4d/morkovno-kokosovii_pirog-15722.jpg)
4. Добавить смесь муки поочередно с молоком, взбивая после каждого добавления.
Шаг 5
![5. Добавить морковь, кокос, ананас, грецкие орехи (если вы используете их), хорошо перемешать.](https://img.povar.ru/mobile/44/b4/c4/a6/morkovno-kokosovii_pirog-15723.jpg)
5. Добавить морковь, кокос, ананас, грецкие орехи (если вы используете их), хорошо перемешать.
Шаг 6
![6. Залить тесто в формы для пирога. Выпекать 35-40 минут. Дать пирогу остыть в форме от 10 до 15 минут. Извлечь из формы и дать полностью остыть на решетке.](https://img.povar.ru/mobile/b6/20/89/25/morkovno-kokosovii_pirog-15724.jpg)
6. Залить тесто в формы для пирога. Выпекать 35-40 минут. Дать пирогу остыть в форме от 10 до 15 минут. Извлечь из формы и дать полностью остыть на решетке.
Шаг 7
![7. Выложить один пирог на тарелку, смазать сливочной глазурью, накрыть сверху вторым пирогом и снова смазать глазурью. Охладить, нарезать на куски и подавать.](https://img.povar.ru/mobile/34/e8/ff/69/morkovno-kokosovii_pirog-15725.jpg)
7. Выложить один пирог на тарелку, смазать сливочной глазурью, накрыть сверху вторым пирогом и снова смазать глазурью. Охладить, нарезать на куски и подавать.
Видео рецепт "Морковно-кокосовый пирог"
![Видео рецепт Морковно-кокосовый пирог](https://i.ytimg.com/vi/WP8vxWAaY_A/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Морковно-лимонный пирог](https://img.povar.ru/mobile/3b/e0/cc/42/morkovno-limonnii_pirog-465452.jpg)
![Морковный торт с орехами](https://img.povar.ru/mobile/55/19/c1/e9/morkovnii_tort_s_orehami-400618.jpg)
![Рулет с курагой](https://img.povar.ru/mobile/56/d9/8b/a6/rulet_s_kuragoi-240070.jpg)