Пирог с заварным кокосовым кремом

Настоящий праздник для любителей выпечки и сладкоежек. Великолепный пирог на основе творога, нежный заварной крем и банка ананасов рождают чудо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 100 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм
Мука 350 Грамм
Молоко 350 Миллилитров
Кокосовая стружка 40 Грамм
Яйца 3 Штуки
Сахар 6 Ст. ложек
Ром 1 Ст. ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Ванильная эссенция 1 Чайная ложка
Крахмал 1 Чайная ложка
Консервированные ананасы 400 Грамм
Какао По вкусу

Количество порций

Калорийность

198 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Творог разотрите с 2 ложками сахара и яйцом, добавьте 40 гр. растопленного сливочного масла.

Шаг 2

Всыпьте300 грамм муки и разрыхлитель и замесите тесто, которое затем отправьте в холодильник на полчаса. После этого распределите тесто по форме для выпекания и наколите всю поверхность вилкой.

Шаг 3

Выпекайте в духовке в течение 20 минут при 180 градусах.

Шаг 4

Молоко смешайте с 2 ложками сахара, кокосовой стружкой и доведите до кипения, затем оставьте с огня. 2 яйца, 50 гр. муки и ваниль взбейте и, помешивая, влейте в молоко. Затем поставьте смесь на огонь и варите на слабом огне до загустения. Не доводите до кипения. Когда будет готово – охладите.

Шаг 5

Растопите оставшееся масло, выложите на сковороду порезанные кубиками ананасы, 2 ложки сахара и обжарьте в течение 5 минут. Затем добавьте ром и крахмал, перемешайте и оставьте с огня. Когда остынет – выложите на корж.