3 ч.

Открытый пирог с заварным кремом

Пирог с нежной начинкой на песочной корке – это невероятный десерт. Его можно приготовить даже на праздник, все будут в восторге от рецепта, как приготовить открытый пирог с заварным кремом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 3 стакана
Мука 2 стакана
Сливочное масло 130 грамм
Яйца 2 штуки
Корица 1-2 ч. ложек
Соль 2 щепотки
Сахар 1,5 стакана ¾ стакана+0,5 стакана
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Кукурузный крахмал 2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В чашу комбайна выложите 1,5 стакана муки (без горки), добавьте 0,5 стакана сахара, 115 грамм сливочного масла, щепотку соли. Взбейте все до образования крошки.

Шаг 2

2. Выложите полученную основу в форму для запекания и разровняйте, сформировав бортики. Запекайте основу в разогретой до 180 градусов духовке 18-20 минут.

Шаг 3

3. В это же время в сотейник вылейте молоко и добавьте сливочное масло, варите до растворения масла.

Шаг 4

4. Смешайте в отдельной миске оставшуюся муку, сахар, крахмал, яйца, ваниль и щепотку соли. Взбейте все до однородной консистенции.

Шаг 5

5. Влейте яичную смесь в кипящую молочную массу (маленькие пузырьки), хорошенько перемешивайте все время ложкой.

Шаг 6

6. Варите смесь, непрерывно помешивая, до образования густой консистенции. Снимите сотейник с огня и взбивайте еще 1 минуту.

Шаг 7

7. Вылейте приготовленный заварной крем в форму с выпеченной коркой и посыпьте корицей, оставьте до охлаждения, затем отправьте в холодильник.

Оценить рецепт

5.0 2

Бриджет

15.02.2020 20:25

Очень вкусно!!!

Похожие рецепты

Песочный пирог с яблоками и заварным кремом

Яблоко Молоко Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сметана Желтки яиц Кукурузный крахмал Ванильный сахар Разрыхлитель теста

Песочный пирог с яблоками и заварным кремом — это красивая, необыкновенно вкусная, ароматная и простая в приготовлении выпечка. Отлично подойдет к чаю в кругу семьи и к праздничному столу с гостями.

1 ч. 30 мин

–

4.0

267

Шоколадный пирог с заварным кремом

Молоко Сахарный песок Мука Какао-порошок Разрыхлитель Яйца Сахарная пудра

Этот пирог больше напоминает торт, поэтому можно сделать его даже к праздничному столу. Никто не поверит, что пирог делается просто. Расскажу, как приготовить шоколадный пирог с заварным кремом.

6 ч.

–

4.8

–

Киш с малиной

Малина Мука пшеничная Сахар Сметана Масло сливочное Разрыхлитель для теста Яйцо Соль

Киш — это открытый пирог с начинкой и заливкой. Чаще всего готовят несладкие варианты. Ягодный киш — это отличная идея к семейному чаепитию. Давайте испечем пирог с малиной!

1 ч.

–

5.0

317

Пирог с заварным кремом и яблоками

Молоко Мука Орехи Изюм Сахарная пудра Яйцо Соль Разрыхлитель Яблоко

Домашняя выпечка может быть одновременно простой и изысканной. Не верите? Тогда попробуйте повторить на своей кухне этот вариант, как сделать пирог с заварным кремом и яблоками.

1 ч. 20 мин

–

3.8

–

Пирог с ягодами и кремом

Мука пшеничная Молоко Сахар Подсолнечное масло Клюква вяленая Сметана Сливочное масло Лепестки миндаля Кукурузный крахмал Сода Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Предлагаю рецепт изумительного пирога, нежного, пышного и очень вкусного. Готовится он с вяленой клюквой и заварным кремом. При этом стоит недорого. Пирог можно подать на праздничный стол.

1 ч. 30 мин

–

4.0

339

Песочный пирог с заварным кремом и вишней

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Крахмал Уксус Сода Яйцо Ванилин Ягоды

Пора ягод в саду — это всегда праздник. Начинаешь вспоминать рецепты, в которых можно их использовать. Но я решила попробовать сделать для себя новый пирог, который прежде не готовила.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Ирландский яблочный пирог

Мука пшеничная Сахар Молоко Сливочное масло Растительное масло Разрыхлитель для теста Ванильный сахар Яблоки Яйцо Соль

Яблочные пироги - одни из самых популярных и самых любимых. Ингредиенты для таких пирогов вполне доступны, пекутся они легко и довольно быстро. В Ирландии такой пирог обычно подают с заварным кремом.

1 ч. 30 мин

3.8

260

Тарт с малиной и заварным кремом

Молоко Малина замороженная Мука пшеничная Сахар Масло сливочное охлажденное Вода ледяная Кукурузный крахмал Разрыхлитель Яйца Соль Пакетик ванильного сахара

Тарт с малиной и заварным кремом не оставит никого равнодушными, потому что это двойное удовольствие — заварной крем и малина. Неважно, что сейчас не сезон малины, готовим с замороженной.

2 ч.

–

4.3

–