Пирог с заварным кремом и яблоками
Домашняя выпечка может быть одновременно простой и изысканной. Не верите? Тогда попробуйте повторить на своей кухне этот вариант, как сделать пирог с заварным кремом и яблоками.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Изюм 0.5 стакана
- Яблоко 2-3 штук
- Молоко 2 стакана пополам в крем и в тесто
- Орехи 0.5 стакана
- Мука 200-250 грамм + 4 ст. ложки в крем
- Яйцо 3 штуки + 2 желтка
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра 4 ст. ложки
- Разрыхлитель 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Яблочки лучше взять зеленые и кислые.
Шаг 2
2. Вымойте их, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3
3. Жаропрочную форму смажьте немного сливочным маслом и выложите яблочки.
Шаг 4
4. Изюм предварительно можно залить горячей водой и при необходимость измельчить.
Шаг 5
5. Орешки немного измельчите, но не в муку, а чтобы попадались средние кусочки. Также в рецепт приготовления пирога с заварным кремом и яблоками можно использовать предварительно карамелизированные орехи.
Шаг 6
6. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте молоко, разрыхлитель и просеянную муку. Замесите однородное тесто.
Шаг 7
7. Выложите в тесто добавки и все как следует перемешайте.
Шаг 8
8. Вылейте его в форму, разровняйте и отправьте в разогретую духовку.
Шаг 9
9. Примерно через полчаса пирог подрумянится и пропечется как следует.
Шаг 10
10. Желтки соедините с сахарной пудрой и добавьте муку. Для аромата можно дополнить этот простой рецепт пирога с заварным кремом и яблоками ванилином или корицей.
Шаг 11
11. Добавьте стакан молока, все как следует перемешайте и отправьте крем на плиту.
Шаг 12
12. На медленном огне, постоянно помешивая, уварите крем.
Шаг 13
13. Готовый крем выложите на остывший пирог.
Шаг 14
14. И разровняйте. Вот и все, аппетитный пирог с заварным кремом и яблоками в домашних условиях готов!
Видео рецепт "Пирог с заварным кремом и яблоками"
Похожие рецепты
