"Шарлотка" с заварным кремом
1 ч. 20 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

"Шарлотка" с заварным кремом

Хотите научу вас, как превратить обыкновенный яблочный пирог в потрясающий десерт, который наверняка оценят и взрослые, и дети? Сам процесс совсем несложный, так что рецепт советую брать на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1 Стакан
  • Сахар 1 Стакан
  • Яйцо 3 Штуки
  • Яблоко 3-4 Штук
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Желтки 2 Штуки
  • Молоко 1 Стакан
  • Сахарная пудра 2 Ст. ложки
  • Мука 2 Ст. ложки
    в крем
  • Сливочное масло 1 Чайная ложка
  • Изюм, орехи По вкусу
    по желанию

Шаг 1

Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.

Шаг 2

Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками и выложите в форму.

Шаг 3

Для приготовления теста взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте разрыхлитель и муку.

Шаг 4

По желанию, можно добавить изюм, орехи, корицу, например. Вылейте тесто в форму и отправьте запекаться до румяности (около 40 минут).

Шаг 5

Чтобы сварить крем разотрите желтки с сахарной пудрой, добавьте муку.

Шаг 6

Вливайте небольшими порциями молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

Шаг 7

Поставьте крем на огонь. Постоянно помешивая, уварите его до загустения (примерно 10 минут).

Шаг 8

Готовый пирог немного остудите, переложите из формы на тарелку. Сверху смажьте заварным кремом. Приятного чаепития!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×