1 ч. 30 мин

Грушевый пирог с заварным кремом

Предлагаю вашему вниманию грушевый пирог с песочной, хрустящей основой и нежным заварным кремом. Идеальный вариант легкого, вкусного десерта для тех, кто не любит тяжелых, жирных тортов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 300 мл
Масло сливочное 120 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Груша 1-2 штук
Мука пшеничная 200 грамм
Сахар 7 ст. ложек 4 ст.л. — в тесто, 3 ст.л. — в крем
Желток яйца 2 штуки
Ванильный сахар 1 ч. ложка
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Кукурузный крахмал 2 ст. ложки

Калорийность

252 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления грушевого пирога.

Шаг 2

В миску выложите мягкое сливочное масло.

Шаг 3

Добавьте сахар.

Шаг 4

Добавьте одно сырое яйцо. Перемешайте со сливочным маслом и сахаром. Однородной консистенции добиваться не нужно.

Шаг 5

Добавьте разрыхлитель и муку.

Шаг 6

Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Шаг 7

Тесто раскатайте на поверхности присыпанной мукой и выложите в форму. Диаметр моей формы 22 сантиметра. Отправьте форму с тестом в холод.

Шаг 8

Тем временем приготовьте заварной крем. В мисочку выложите два желтка и добавьте 3 столовые ложки сахара. Тщательно перемешайте.

Шаг 9

Добавьте 2 столовые ложки кукурузного крахмала и 3 столовые ложки холодного молока. И снова хорошо все перемешайте. Комочков быть не должно.

Шаг 10

В кастрюлю с толстым дном налейте молоко и доведите почти до кипения. В горячее молоко добавьте смесь желтков, сахара и крахмала. Непрерывно перемешивая, доведите крем до загустения. На это потребуется несколько минут. После добавьте в крем ванильный сахар. Крем остудите до комнатной температуры.

Шаг 11

Остывший заварной крем выложите в форму с тестом. Груши помойте, нарежьте пластинками и выложите на крем.

Шаг 12

Выпекайте пирог в духовке заранее разогретой до 175-180 градусов 30-35 минут. Может потребоваться больше или меньше времени, все зависит от духовки.

Шаг 13

Грушевый пирог с заварным кремом готов. Остудите и подавайте к столу.

Видео рецепт "Грушевый пирог с заварным кремом"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Кофейно-грушевый тарт

Груши Яйца Мука Молоко Сливки 33% Сахар коричневый Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Кофе растворимый Имбирь молотый Соль

Изумительный тарт с песочной основой, сочной грушевой начинкой и кофейным заварным кремом. Таку выпечку можно смело отнести к "изысканной". Попробуйте повторить рецепт и Вы!

3 ч.

–

5.0

248

Пирог с консервированными грушами

Груши консервированные Мука Сахар Ванильный сахар Яйца Сахарная пудра

Нежнейший пышный бисквит с сочными грушами, обильно посыпанный сахарной пудрой... У вас тоже слюнки текут, правда? Тогда рассказываю, как приготовить пирог с консервированными грушами.

1 ч.

–

4.5

–

Грушевый десерт

Заварной крем Топлёное масло Сахарная пудра Лимонный сок Апельсин Груши

Половины груши, обжаренные в масле, внутри с заварным кремом и политые апельсиновым сиропом.

25 мин

–

4.0

103

Пушистый пирог с грушей

Сахар Мука пшеничная Масло растительное Разрыхлитель Яйца Груша Соль

Невероятно пышный и пористый пирог с грушей — идеальный десерт для семейного или дружеского чаепития. Подавайте его теплым, отщипывая воздушные кусочки руками. Готовится пирог очень легко — пробуйте!

45 мин

–

5.0

253

Грушевый пирог с миндальным кремом

Нарезанные груши Для теста: мука, плюс мука для поверхности Абрикосовый джем Ледяная вода Мука Соль Соль Сахарный песок Экстракт миндаля Яйцо

Рецепт приготовления нежного пирога с грушами и миндальным кремом.

2 ч. 40 мин

–

5.0

–

Пирог с грушами в духовке

Груши Мука пшеничная Масло сливочное Сливки Сахар Сахарная пудра Яичный желток Яйцо куриное Лимон Соль

Пироги с грушами всегда получаются очень нежными и ароматными. За счет крема, который входит в него, эта выпечка просто тает во рту. Обязательно используйте спелые груши из сладких сортов.

2 ч.

–

4.0

304

Простой бисквитный торт с заварным кремом

Молоко Мука Сахарная пудра Сахар Крахмал Разрыхлитель Ваниль Яйца Груши Куриные желтки

Не всегда есть время на приготовления изысканных домашних десертов. В таких случаях меня всегда выручает рецепт простого бисквитного торта с заварным кремом, в который добавляю груши.

5 ч.

–

5.0

–

Пирог с грушами и орехами

Мука Грецкие орехи Коричневый сахар Сливочное масло Сливки 30% Молоко Ванильный экстракт Корица Пищевая сода Разрыхлитель Яйцо Молотый имбирь Мускатный орех Соль Спелая груша

Поскольку сейчас разгар сезона груш, решил приготовить вот такой вкусный десерт. Рецептом того, что у меня получилось с радостью делюсь!

1 ч.

–

5.0

–