Болгарский яблочный пирог

Этот пирог понравится всем вашим близким без исключения. А особенно он понравится хозяйке: при приготовлении этого пирога используется минимум посуды и руки остаются чистыми. Пирог очень вкусный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 6 Штук
среднего размера
Молоко 1 Стакан
Манка 1 Стакан
Грецкие орехи 100 Грамм
по желанию
Мука пшеничная 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Разрыхлитель для теста 1,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Насыпаем в миску муку, сахар, манку и разрыхлитель. Все перемешиваем.

Шаг 2

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и натираем на крупной терке. Сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем.

Шаг 3

На дно формы для выпечки выкладываем пергамент, насыпаем стакан смеси из сухих ингредиентов. Разравниваем.

Шаг 4

Затем выкладываем треть натертых яблок, разравниваем. Затем опять сухая смесь - яблоки, сухая смесь и верхний слой - яблоки.

Шаг 5

Грецкие орехи измельчаем, посыпаем ими будущий пирог.

Шаг 6

Молоко доводим до кипения. Заливаем горячим молоком пирог. Протыкаем его в нескольких местах, чтобы молоко распределилось по всему пирогу и дошло до самого дна.