Пирог с яблоками на творожном тесте
Вот и Яблочный Спас прошел - самое время яблочной выпечке! Ароматные, сочные яблоки так и просятся в начинку пышным пирогам! Испеките простой и вкусный пирог на основе творожного теста.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 200 Грамм
- Сахар 100 Грамм
- Масло сливочное 50 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Сметана 3 Ст. ложки
- Мука пшеничная высший сорт 1 Стакан
- Мука кукурузная 1/2 Стакана
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Соль 1 Щепотка
- Яблоки 4-5 Штук
- Карамель 2-3 Ст. ложек
- Корица 1 Ст. ложка
- Миндальные хлопья 3 Ст. ложки
Шаг 1
![Размягченное масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, тщательно взбивая каждое.](https://img.povar.ru/mobile/82/9b/1b/16/pirog_s_yablokami_na_tvorojnom_teste-526649.jpg)
Размягченное масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, тщательно взбивая каждое.
Шаг 2
![Добавить творог и сметану, хорошо перемешать миксером. Всыпать просеянную смесь пшеничной и кукурузной муки с солью и разрыхлителем. На низкой скорости миксера замесить тесто.](https://img.povar.ru/mobile/72/d7/45/a1/pirog_s_yablokami_na_tvorojnom_teste-526650.jpg)
Добавить творог и сметану, хорошо перемешать миксером. Всыпать просеянную смесь пшеничной и кукурузной муки с солью и разрыхлителем. На низкой скорости миксера замесить тесто.
Шаг 3
![Выложить тесто в смазанную маслом форму. Тесто густое и липкое, но хорошо размазывается силиконовой лопаткой. Распределить его по форме толстым слоем, чуть поднимая бортики.](https://img.povar.ru/mobile/1e/14/9d/3b/pirog_s_yablokami_na_tvorojnom_teste-526651.jpg)
Выложить тесто в смазанную маслом форму. Тесто густое и липкое, но хорошо размазывается силиконовой лопаткой. Распределить его по форме толстым слоем, чуть поднимая бортики.
Шаг 4
![Яблоки очистить и нарезать крупными дольками. Выложить поверх теста черепицей, слегка вдавливая в тесто.](https://img.povar.ru/mobile/15/d7/f6/a0/pirog_s_yablokami_na_tvorojnom_teste-526652.jpg)
Яблоки очистить и нарезать крупными дольками. Выложить поверх теста черепицей, слегка вдавливая в тесто.
Шаг 5
![Посыпать яблоки корицей, полить карамелью и присыпать миндальными хлопьями.
Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке минут 40-45. Пирог хорошо зарумянится, края начнут отставать от формы, а зубочистка будет выходить сухой.](https://img.povar.ru/mobile/32/60/ea/e5/pirog_s_yablokami_na_tvorojnom_teste-526653.jpg)
Посыпать яблоки корицей, полить карамелью и присыпать миндальными хлопьями. Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке минут 40-45. Пирог хорошо зарумянится, края начнут отставать от формы, а зубочистка будет выходить сухой.
Шаг 6
![Выньте пирог на решетку и остудите его. Остывший пирог нарежьте на куски, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.](https://img.povar.ru/mobile/a8/9a/6c/4b/pirog_s_yablokami_na_tvorojnom_teste-526654.jpg)
Выньте пирог на решетку и остудите его. Остывший пирог нарежьте на куски, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Шарлотка в аэрогриле](https://img.povar.ru/mobile/67/1b/56/db/sharlotka_v_aerogrile-449394.jpg)
![Слоеный пирог](https://img.povar.ru/mobile/02/b6/14/be/sloenii_pirog-443098.jpg)
![Болгарский яблочный пирог](https://img.povar.ru/mobile/80/a7/09/ac/bolgarskii_yablochnii_pirog-285614.jpg)
![Пирог с яблочным пюре](https://img.povar.ru/mobile/c1/ed/80/ca/pirog_s_yablochnim_piure-153022.jpg)
![Шарлотка с яблоками открытая](https://img.povar.ru/mobile/1c/68/27/1e/sharlotka_s_yablokami_otkritaya-135030.jpg)
![Быстрый пирог с яблоками](https://img.povar.ru/mobile/24/f0/c9/eb/bistrii_pirog_s_yablokami-65624.jpg)
![Яблочный хлеб с орехами](https://img.povar.ru/mobile/8f/8d/59/dd/yablochnii_hleb_s_orehami-18649.jpg)