Шарлотка творожная
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Шарлотка творожная

Разнообразить сладкую выпечку к чаю хочу предложить вам очень классным пирогом. Это нежная, воздушная шарлотка с добавлением творога и сухофруктов. Полезный и вкусный десерт для всей семьи!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 600 Грамм
  • Сахар 100-120 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Мука 3/4 Стакана
    примерно
  • Яблоко 1 Штука
  • Корица 1 Щепотка
  • Соль 1 Щепотка

Шаг 1

1. Перед тем как начинать работу с тестом, включите духовку на 180 градусов. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние разотрите с творогом и половиной сахара до однородности.

1. Перед тем как начинать работу с тестом, включите духовку на 180 градусов. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние разотрите с творогом и половиной сахара до однородности.

Шаг 2

2. Белки со щепоткой соли и оставшимся сахаром взбейте до плотных пиков.

2. Белки со щепоткой соли и оставшимся сахаром взбейте до плотных пиков.

Шаг 3

3. Очистите яблоко от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте фрукт тонкими и небольшими ломтиками.

3. Очистите яблоко от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте фрукт тонкими и небольшими ломтиками.

Шаг 4

4. К творогу добавьте муку, корицу (для аромата) и яблоки. Также при желании всыпьте горсть изюма или ягоды по вкусу. Все тщательно перемешайте. Выложите белки.

4. К творогу добавьте муку, корицу (для аромата) и яблоки. Также при желании всыпьте горсть изюма или ягоды по вкусу. Все тщательно перемешайте. Выложите белки.

Шаг 5

5. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите в неё тесто, отправьте в разогретую духовку минут на 50. Перед подачей шарлотку присыпьте сахарной пудрой. 
Приятного чаепития!

5. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите в неё тесто, отправьте в разогретую духовку минут на 50. Перед подачей шарлотку присыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Похожий видео рецепт "Шарлотка творожная"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×