Изумительный кокосовый пирог
Когда вы приготовите изумительный кокосовый пирог в домашних условиях, то поймете, что это идеальный десерт. Если гости у вас на пороге, то можете смело делать этот пирог - он им понравится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1 Стакан
- Мука 1,5 Стакана
- Масло сливочное 5 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Сливки 200 Миллилитров
- Сахар 1 Стакан
- Кокосовая стружка 100 Грамм
- Разрыхлитель 10 Грамм
Шаг 1
1. Смешиваем кефир с яйцом. Вместо кефира можно взять кислое молоко, которое также прекрасно дает подойти тесту.
Шаг 2
2. Добавляем муку и разрыхлитель теста и снова перемешиваем. В конце всыпаем сахар, в том числе ванильный.
Шаг 3
3. Добавляем разрыхлитель или соду (гашеную уксусом). Замешиваем однородное тесто и переливаем его в форму, в которой будем запекать пирог. Я обычно беру круглую форму.
Шаг 4
4. Отдельно смешиваем сахар и кокосовую стружку. В форму выливаем сразу массу, а сверху посыпаем сахаром со стружкой. Ставим в духовку на полчаса. Температура выпекания должна быть не менее 180 градусов.
Шаг 5
5. Последний важный этап - после того, как достанете пирог, полейте его сразу 20% сливками.
Шаг 6
6. Вот такой он красивый получается в результате. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Изумительный кокосовый пирог"
