Морковный торт с орехами, кремом и глазурью
Рецепт приготовления торта с тертой морковью, корицей, кусочками ананаса, кокосовыми хлопьями, орехами пекан, глазурью из пахты и сливочным кремом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 2 Стакана
-
Кефир
1/4 Стакана
глазурь - Яйца 3 Штуки
- Пекан 1 Стакан
- Молотая корица 2 Чайных ложки
- Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
-
Ванильный экстракт
1/2 Чайных ложки
глазурь -
Ванильный экстракт
1-1/2 Чайных ложки
сливочный крем - Соль 1/2 Чайных ложки
- Сода 2 Чайных ложки
-
Сода
3/4 Чайных ложки
глазурь - Кокосовая стружка 100 Грамм
- Пахта 3/4 Стакана
-
Кукурузный сироп
1/2 Ст. ложки
глазурь -
Размягченный сливочный сыр
330 Грамм
сливочный крем -
Банка кусочков ананаса
1 Штука
240 г -
Просеянная сахарная пудра
3 Стакана
сливочный крем
Шаг 1
![1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить 2 круглые формы для пирога вощеной бумагой. Слегка смазать маслом и посыпать мукой бумагу. Перемешать вместе муку, соду, соль и корицу в миске. Взбить яйца, сахар, масло, пахту и ванильный экстракт миксером на средней скорости до однородной массы.](https://img.povar.ru/mobile/da/c8/45/2e/morkovnii_tort_s_orehami_kremom_i_glazuriu-25556.jpg)
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить 2 круглые формы для пирога вощеной бумагой. Слегка смазать маслом и посыпать мукой бумагу. Перемешать вместе муку, соду, соль и корицу в миске. Взбить яйца, сахар, масло, пахту и ванильный экстракт миксером на средней скорости до однородной массы.
Шаг 2
![2. Добавить мучную смесь и взбить на маленькой скорости.](https://img.povar.ru/mobile/35/5a/70/ec/morkovnii_tort_s_orehami_kremom_i_glazuriu-25557.jpg)
2. Добавить мучную смесь и взбить на маленькой скорости.
Шаг 3
![3. Добавить тертую морковь, ананас, кокосовую стружку и измельченные орехи пекан.](https://img.povar.ru/mobile/bd/f1/ab/1c/morkovnii_tort_s_orehami_kremom_i_glazuriu-25558.jpg)
3. Добавить тертую морковь, ананас, кокосовую стружку и измельченные орехи пекан.
Шаг 4
![4. Вылить тесто в подготовленные формы. Выпекать в духовке в течение 25-30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/4d/99/a3/7a/morkovnii_tort_s_orehami_kremom_i_glazuriu-25559.jpg)
4. Вылить тесто в подготовленные формы. Выпекать в духовке в течение 25-30 минут.
Шаг 5
![5. Тем временем приготовить глазурь. Смешать сахар, соду, пахту, сливочное масло или маргарин и кукурузный сироп в большой кастрюле. Довести до кипения на среднем огне. Варить, часто помешивая, в течение 4 минут. Снять с огня и перемешать с ванильным экстрактом.
Приготовить сливочный крем. Взбить масло и сливочный сыр миксером на средней скорости. Добавить сахарную пудру и ванильный экстракт, взбить.](https://img.povar.ru/mobile/c7/fa/f9/89/morkovnii_tort_s_orehami_kremom_i_glazuriu-25560.jpg)
5. Тем временем приготовить глазурь. Смешать сахар, соду, пахту, сливочное масло или маргарин и кукурузный сироп в большой кастрюле. Довести до кипения на среднем огне. Варить, часто помешивая, в течение 4 минут. Снять с огня и перемешать с ванильным экстрактом. Приготовить сливочный крем. Взбить масло и сливочный сыр миксером на средней скорости. Добавить сахарную пудру и ванильный экстракт, взбить.
Шаг 6
![6. Достать из духовки готовые пироги, дать остыть 15 минут в форме и полить равномерно приготовленной глазурью.](https://img.povar.ru/mobile/6d/9f/98/8c/morkovnii_tort_s_orehami_kremom_i_glazuriu-25561.jpg)
6. Достать из духовки готовые пироги, дать остыть 15 минут в форме и полить равномерно приготовленной глазурью.
Шаг 7
![7. Извлечь из формы и полностью остудить. Смазать один корж сливочным кремом, положить сверху второй корж и смазать кремом верхушку и бока торта.](https://img.povar.ru/mobile/a3/a4/9c/ab/morkovnii_tort_s_orehami_kremom_i_glazuriu-25562.jpg)
7. Извлечь из формы и полностью остудить. Смазать один корж сливочным кремом, положить сверху второй корж и смазать кремом верхушку и бока торта.
Видео рецепт "Морковный торт с орехами, кремом и глазурью"
![Видео рецепт Морковный торт с орехами, кремом и глазурью](https://i.ytimg.com/vi/nAWNZLqZaII/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Морковный торт с маскарпоне и орехами](https://img.povar.ru/mobile/93/56/da/2d/morkovnii_tort_s_maskarpone_i_orehami-828917.jpg)
![Морковный торт с рикоттой](https://img.povar.ru/mobile/3c/01/93/75/morkovnii_tort_s_rikottoi-633948.jpg)
![Морковный веганский торт](https://img.povar.ru/mobile/17/99/b9/ed/morkovnii_veganskii_tort-488208.jpg)
![Морковно-творожный торт](https://img.povar.ru/mobile/d1/64/8d/a3/morkovno-tvorojnii_tort-284351.jpg)