Маринованные огурцы хрустящие

Рецепт маринованных огурцов на зиму. Я давно пользуюсь этим рецептом, по нему огурчики всегда получаются вкусными и хрустящими.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 500 Грамм
Уксус 9% 50 Миллилитров
Сахар 2 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Укроп 1 Пучок
зонтик
Чеснок 1-2 Зубчиков
Перец черный горошком 5 Штук
Перец душистый горошком 2-3 Штук

Количество порций

Калорийность

28 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы помойте и залейте прохладной водой. Оставьте на 4 часа.

Шаг 3

На дно чистой стерилизованной банки выложите сушеные стебли укропа, душистый перец и черный перец горошком, очищенный зубчик чеснока.

Шаг 4

У огурцов отрежьте кончики с двух сторон. Затем выложите их в банку.

Шаг 5

Налейте в банку уксус, засыпьте сахар и соль.

Шаг 6

Сверху долейте воду.

Шаг 7

Прикройте банку стерилизованной крышкой. На дно кастрюли подстелите кухонное полотенце. Залейте банку на 2/3 высоты. Доведите воду до кипения и стерилизуйте 10 минут.