Маринованные огурцы с кориандром
Маринованные огурцы с кориандром очень приятны на вкус. Этот кавказский рецепт понравится тем, кто любит пряности. Кориандр или кинза - очень полезная пряная зелень, она придаст огурцам пикантность.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 3 кг
- Соль 1 ст. ложка на литр воды
- Уксус 9% 50 мл на литр воды
- Сахар 2 ст. ложки на литр воды
- Кориандр семена 1 ч. ложка на 3х литровую банку
- Чеснок 5 зубчиков на 3х литровую банку
- Кинза (зелень) 20 грамм на 3х литровую банку
- Хрен, укроп 1 по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Огурцы замочить на пару часов.
Шаг 2
Приготовить кориандр
Шаг 3
Чеснок почистить.
Шаг 4
Огурцы и приправы уложить в банки и залить кипятком на 5-10 минут.
Шаг 5
Воду и з банок слить в кастрюлю, закипятить, добавить сахар, соль и уксус.
Шаг 6
Банки с огурцами залить рассолом, стерилизовать и закатать. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.2
23
Надежда Зуева
02.08.2020 13:17
Только приготовила, надеюсь вкусные. Подскажите можно их хранить при комнатной температуре или лучше в погребения?
Galate АВТОР
03.08.2020 13:00
лучше в прохладном помещении)
Надежда Зуева
02.08.2020 06:03
Здравствуйте. Молотым кориандром можно заменить?
Galate АВТОР
03.08.2020 13:01
можно)
Giggs
12.07.2013 14:22
класс, мои любимые!
Похожие рецепты
Маринованные огурцы с горчицей
Огурцы
Сахар
Растительное масло
Уксус
Соль
Семена горчицы
Чеснок тертый
Перец
Маринованные огурцы с горчицей у меня заканчиваются в первую очередь. Сколько ни делай, все равно до весны не дотянут :) Рецепт маринованных огурцов с горчицей позаимствовала у свекрови. Делюсь!
Маринованные огурцы сладкие
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Соль
Сахар
Чеснок
Зонтики укропа
Лист вишни
Перец горошек
Маринованные огурцы сладкие всегда идут на ура! Несложное приготовление и всегда прекрасный результат. Кстати, рецепт мне подарил мужчина, а они уж знают толк огурцах. Попробуйте и вы этот рецепт!
Маринованные огурцы хрустящие
Огурцы
Укроп
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Рецепт маринованных огурцов на зиму. Я давно пользуюсь этим рецептом, по нему огурчики всегда получаются вкусными и хрустящими.
Маринованные огурцы за сутки
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Хрен
Сладкий перец
Перец горошек
Лист вишни, смородины
Маринованные огурцы за сутки хранят не более 3 дней, так как маринад делается очень крепкий, чтоб можно было приготовить огурцы за сутки. Обычно делаю огурцы накануне какого-нибудь междусобойчика ;)
Маринованные огурцы по-корейски
Огурцы
Морковь
Уксус 9%
Сахар
Масло растительное
Соль
Чеснок тертый
Перец красный молотый
Маринованные огурцы по-корейски - вкуснятина для тех, кто любит острое. Этот рецепт появился у меня недавно и получил одобрение моих домашних. А мои домашние капризны - чего попало не одобрят :)
Маринованные огурцы без уксуса
Огурцы
Соль
Лист хрена
Зонтики укропа
Чеснок
Черный перец
Лавровый лист
Лимонная кислота
Маринованные огурцы без уксуса требуют времени, но результат получается превосходный! Огурцы по этому рецепты получаются вкусными. Рецепт дан на литровую баночку, в ней удобно солить маленькие плоды.
Маринованные огурцы быстрого приготовления
Вода
Огурцы
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Приправа для соления огурцов
Кинза
Сахар
Душистый перец горошком
Гвоздика
Простой рецепт маринованных огурцов по-быстрому. Они получаются пикантным, хрустящими и очень вкусными. Если готовить такие огурчики с утра, то к вечеру они уже будут готовы.
Маринованные огурцы на зиму
Огурцы свежие
Вода
Уксус
Сахар
Горчица зернами
Соль
Чеснок
Лист хрена
Укроп
Перец черный
Перец душистый горошком
Листы смородины
Не один праздничный стол не обходится без вкусных и хрустящих маринованных огурчиков. Сейчас самое время позаботится о заготовке такой консервации на зиму. Простой и доступный рецепт, попробуйте!