Маринованные огурцы по-корейски

Маринованные огурцы по-корейски - вкуснятина для тех, кто любит острое. Этот рецепт появился у меня недавно и получил одобрение моих домашних. А мои домашние капризны - чего попало не одобрят :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 Килограмм
Огурцы 4 Килограмма
Соль 100 Грамм
Сахар 1 Стакан
Масло растительное 1 Стакан
Уксус 9% 1 Стакан
Перец красный молотый 1 Ст. ложка
Чеснок тертый 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Приготовить продукты.

Шаг 2

Огурцы помыть, порезать на четвертины.

Шаг 3

Морковь крупно трем.

Шаг 4

Соединяем огурцы и морковь. Добавляем уксус, сахар, соль, масло перец, чеснок, перец. Хорошо перемешать и оставить на 4 часа настаиваться.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.7 71

Комментарии к рецепту

лора

02.09.2013 09:52

а я лук еще обжарила и соевый в горячий лук а потом этим залила

Денис

09.08.2013 13:04

А про уксус не указали, когда и сколько добавить?

Giggs

06.08.2013 15:15

Надо из дома уходить :))

Leisan

06.08.2013 15:03

Это просто сказка а не рецепт! Только что опробовала - даже часа ещё не прошло, а уже почти ничего и не осталось. И как Вы только терпели целых 4 часа пока настаивалось??? :-) Спасибо большое!